本文的内容

1.如何吃菠萝蜜中的丝？2.如何炒菠萝蜜丝？好吃吗？3.如何吃菠萝蜜中的丝？4.如何吃菠萝蜜中的丝？

菠萝蜜里面的丝怎么吃

菠萝蜜丝其实是菠萝蜜的幼果。菠萝蜜里面的果实就是这些细丝长出来的，所以可以吃。菠萝蜜丝的营养价值和菠萝蜜差不多，富含维生素、钾、钙、铁等微量元素。

菠萝蜜有两种丝，一种是白丝，一种是黄丝，两种都可以吃，但是白丝是水果合成纤维，没有什么味道，而黄丝是菠萝蜜果肉的早期样子，吃起来很甜。菠萝蜜成熟后，里面的黄丝会更甜。

1.蘸酱：对于生吃或者吃起来不怎么好吃的白丝，可以参考青芒果同样的吃法，蘸酸辣酱吃，或者搭配其他喜欢的酱料吃。

2.榨汁：因为菠萝蜜的白丝单独吃没有味道，而且比较小，吃起来不好吃。建议可以把白丝积累起来榨汁，再加入白糖等调料做成果汁饮料。

00-1010菠萝蜜炒肉的做法：

材料：菠萝蜜芯一盘，五花肉200克。

辅料：青椒一个。

1.把五花肉切成肉丝，要宽一点。

2.用抹油的锅把锅加热，然后放冷油，炒肉丝，把油炒出来，放出来抽油耗油，炒出来上色。不要用酱油，不然颜色太重。

3.将洗净的菠萝蜜核放入锅中继续翻炒2分钟左右。用盐和鸡精调味，然后就可以出锅了。

4.菠萝蜜炒猪肉。

菠萝蜜的丝怎么炒着吃，好吃吗

菠萝蜜丝其实就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是从这些细丝中长出来的，所以可以食用。菠萝蜜丝的营养价值与菠萝蜜相近，富含维生素、碳水化合物、糖、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾、钙、铁等微量元素等。菠萝蜜丝食用后还能达到消渴解闷、补气健脾的功效。

　　1、成熟的菠萝蜜

用刀从中间切开，把中间带粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再把上面的粘液去掉。然后，把黄色的果肉一个一个分开，把菠萝蜜的核去掉。这时候可以直接吃黄果肉，也可以放在冰箱里冷冻一段时间再吃，可以感受到它香甜的味道。菠萝蜜的黏液容易让人过敏。一般建议自己吃的时候戴一副一次性手套，吃菠萝蜜比较方便。

　　2、未成熟的菠萝蜜

可当菜吃，可炒熟食，味美如栗，有止渴通乳、补中益气的功效。

　　成熟能直接吃

菠萝蜜有两种细丝，一种是白丝，一种是黄丝，两种都可以吃，但是白丝是水果合成纤维，没有味道，而黄丝是菠萝蜜果肉的早期外观，吃起来很甜。菠萝蜜熟了，里面的黄丝会更甜。从外观上看，它的颜色会更接近成熟的菠萝蜜，虽然甜度不如菠萝蜜。菠萝蜜怎么吃？用刀将成熟的菠萝蜜从中间切开，去掉中间带粘液的白色。然后不要急着吃，再把上面的粘液去掉。然后，把黄色的果肉一个一个分开，把菠萝蜜的核去掉。这时候可以直接吃黄果肉，也可以放在冰箱里冷冻一段时间再吃，可以感受到它香甜的味道。

菠萝蜜的黏液容易让人过敏。一般建议自己吃的时候戴一副一次性手套，吃菠萝蜜比较方便。

小贴士：不要扔掉菠萝蜜的核。果实有补中益气的功效。我们可以用盐水煮它，味道很好。当地人经常用粗盐炒，或者用盐水煮。口感酥脆，比板栗的口感要好。

　　菠萝蜜怎么吃 菠萝蜜的养生吃法

　　目录

1.菠萝蜜2简介。菠萝蜜的营养价值

3、菠萝蜜怎么吃4、菠萝蜜茶

5.如何吃菠萝蜜干6？菠萝蜜籽怎么吃？

7.菠萝蜜8号的功效与作用。食用菠萝蜜的注意事项。

9.菠萝蜜怎么选？

　　菠萝蜜介绍

菠萝蜜，原名：菠萝蜜，别名苞叶、菠萝、大菠萝、蜂蜜冬瓜、牛肚果。拉丁学名：菠萝蜜。桑科和波罗蜜的常绿乔木，老树常有扁平的根；树皮厚，暗褐色；果实又大又甜又香；核果可煮，富含淀粉；果实香甜可口，香味浓郁，故有ldquo之称；热带水果皇后。在广州、香港、澳门等粤语地区，菠萝蜜俗称大菠萝，而在

　　地理分布

　　可能原产印度西高止山。中国广东、海南、广西、福建、云南(南部)常有栽培。尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。

　　波罗蜜(本草纲目)木波罗(通称)树波罗(广州)，牛肚子果(云南)。

　　品种分类

　　菠萝蜜共有30多个品种。水菠萝品种主要以“包(膨大的花被筒)的性质进行分类，可分为干包和湿包两大类。

　　干包树干挺直，树冠较小而整齐，树皮较光滑，叶片较小，多呈卵形，基部略楔形，叶面较粗糙，湿包树形较开展，分枝较低，树皮较粗糙，叶色浓绿有光泽，多为椭圆形，基部常为圈形，干包肉较为硬实，爽甜可口。

　　湿包肉水分较多，浓甜而不爽。

　　观赏价值

　　木波罗树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树。

　　开花结果

　　菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美!

　　菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香。

　　另外，菠萝蜜的树一般比较高大，老树的’根茎甚至是横跨马路的，长达十几米也是正常的，并且常有延伸到地面，可以当长凳坐。

　　菠萝蜜的营养价值

　　菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。

　　现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

　　补血益气：《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。

　　生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。

　　树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤;树液(树皮流出的汁液)可治溃疡，有散结消肿、止痛功效，用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。

　　当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，其口感香甜，在宋代曾有“齿留香的名字。虽然和榴莲相似，但没有榴莲那种特殊的味道，反而是香味四溢，格外诱人。

　　美容

　　丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;

　　减肥

　　菠萝蜜几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

　　促消化

　　菠萝蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白质;在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。因此，饭后食用很有益处。

　　通乳

　　菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。

　　菠萝蜜怎么吃

　　菠萝蜜的吃法也奇特，海南有“会吃滑溜溜，不会吃汗流流的风趣说法。

　　巧吃菠萝密

　　“打开菠萝蜜前最好先戴上一副一次性的手套，因为菠萝蜜里面会有胶液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包，将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，当地人喜欢用粗盐爆炒或者放进盐水里煮，味道胜似板栗，吃起来味道香脆。

　　怎么辨别菠萝蜜是否成熟

　　判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，可切开食用。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。

　　怎么辨别菠萝蜜的好坏

　　成熟的菠萝蜜剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮后，里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包，肉包柔软肥厚，清甜可人，气味芬芳馥郁，香气足以满室弥漫。它的核大小如枣，烧肉煮食，宛如栗子。这样的果肉是最好的。

　　可果可蔬的菠萝蜜

　　菠萝蜜除了可以生食外，还可制罐头、晒干及腌渍。如多汁果肉这一部分常用来生食或加工成糖浆保存，果肉可做凉拌菜或蜜饯。果实中未成熟的果肉可炒食。果肉中的种子可做菜食用如炒食或炖肉，十分鲜美。

　　生吃

　　菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

　　糯米酿菠萝蜜

　　菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

　　菠萝蜜干

　　将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

菠萝蜜的丝怎么吃法

可以做菠萝蜜丝炒三丝。

用料：  

青椒1个； 红椒1个；肉丝少量；菠萝蜜丝1盘。

做法如下：

1、食材准备好；

2、食材准备好；

3、热锅，倒入少量的油；

4、倒入肉丝，翻炒；

5、肉丝变色后倒入菠萝蜜丝，继续翻炒；

6、倒入青椒红椒，翻炒；

7、倒入半碗水，开锅后煮一会儿，勾芡；

8、完后就可以装盘了。

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