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1.蒲公英可以生吃吗？生吃太多好吗？2.蒲公英可以生吃吗？3.蒲公英可以直接吃吗？4.蒲公英可以生吃吗？00-1010蒲公英花瓣在白洁身上看起来好漂亮，尤其是风吹过的时候，有种不一样的美感。你可能不知道蒲公英可以吃。那么蒲公英可以生吃吗？生吃蒲公英怎么样？

蒲公英可以生吃吗？

营养专家陈女士介绍，蒲公英可以生吃。蒲公英是一种营养健康的野生蔬菜，其主要食用部位是叶、花、花茎和根。它的幼叶，花蕾和根茎是可食用的。挖嫩苗，沸水焯水，冷水冲洗，翻炒，冷拌，做汤。味道特别好。

几千年来，我国人民一直采集野菜食用，食用方法很多，在民间形成了传统方式。由于蒲公英营养丰富，越来越被人们认可和接受。目前，一些大城市用蒲公英制成的佳肴已摆上大饮品店的餐桌，深受消费者欢迎。

生吃蒲公英怎么样？

1.生吃。蒲公英新鲜茎叶洗净，沥干蘸酱，微苦，鲜美，清香爽口。

2.将凉的洗净的蒲公英放入沸水中焯1-2分钟，沥干水分，用冷水冲洗干净。用辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等。也可以根据自己的口味拌成不同口味的配菜。

3.炒或者煮3360。在油炸或烹饪之前，清洗蒲公英的嫩叶或茎。可以和蔬菜一起炒，也可以和肉、蛋、海鲜一起炒。也可以做汤。如果加上肉末，打成鸡蛋花，用淀粉勾住，味道会更好。

4.煮、泡、炒3360。为了减少蒲公英的苦味，在食用时，将其洗净，放入沸水或盐水中煮5-8分钟，然后在水中浸泡几个小时，冲洗苦味，然后油炸或蒸熟。

5.馅料：蒲公英嫩茎叶洗净后，稍揉切碎，加调料做成馅料(或肉馅)。可以蒸馒头、包子或者做包子、饺子的馅等等。

6.腌制3360蒲公英腌制后有一种独特的风味。酸甜浸泡后非常好吃，又不失原味，还能保留很多维生素。

7.干：蒲公英可以在沸水中煮沸消毒，然后干燥成干菜。如果条件允许，可采用微波干燥或真空冷冻干燥，最大限度地保留其营养成分。

蒲公英的治疗药物

蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，能清热解毒，消肿散结。

蒲公英陈印大枣汤：将蒲公英50克、茵陈50克、大枣10枚、白糖50克制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的一级佐药。

蒲公英茎汤：蒲公英60g，桔梗10g，糖少许，共煎成汤，对痈有一定疗效。

蒲公英汤：蒲公英60克，玉米芯60克，水煎服或代茶饮用，可用于治疗热淋、小便短赤。

00-1010 1.蒲公英可以生吃。

2.可以凉拌当菜吃，也可以晒干后泡茶喝。能起到清热解毒的作用，对治疗尿路感染和皮肤病也有一定的辅助作用。因为蒲公英性寒，所以不能吃太多，否则会着凉。

3.蒲公英植物中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养成分，具有利尿、通便、退黄、利胆的功效。

00-1010蒲公英叶可以泡水生吃。也可以将蒲公英叶拌入凉拌中，加入适量的食用油和醋，使调料的味道与蒲公英本身的苦味混合在一起，起到开胃消食的作用。

00-1010蒲公英当然可以生吃，但是大部分刚摘下来的新鲜蒲公英都是口嚼的。因为这种蒲公英的质地比较柔软，所以全草所含的有效成分可以更快更有效的溶出，起到相关的治疗作用。但溶解程度毕竟有限，所以一般只针对肠道内的化脓性感染，常见病可选择，很少使用这种方法。

这都是关于蒲公英能不能生吃，多生吃好不好，蒲公英能不能生吃的问题。希望能帮到你。