本文的内容

1.家里怎么做鸡腿炖土豆？2.东北土豆炖鸡腿的常见做法是什么？3.小鸡腿炖土豆的常见做法？4.鸡腿炖土豆的常见做法？

在家里怎么做鸡腿炖土豆好吃

第一步：首先你需要把鸡腿洗干净，可以用冷水洗，也可以用热水洗。一定要清洗干净，不然会影响口感。

第二步：鸡腿清洗干净后，将准备好的土豆去皮。土豆的数量取决于个人喜好和胃口。在水里洗土豆之前先削皮。

第三步：土豆和鸡腿做好之后。接下来，你可以在锅里放油。稍等片刻，待油加热后，将鸡腿直接倒入锅中翻炒。将鸡腿翻炒至两面金黄。差不多完成了，可以进行下一步了。

第四步：将鸡腿翻炒至金黄色，然后加入准备好的葱、姜、八角、生抽、老抽、料酒。加完这些，还得继续煎。让这些调味品的味道完全融入到鸡腿里。一直翻炒，直到鸡腿炒到顶色。

第五步：鸡腿上色后，加水至鸡腿淹没。烧开，倒入切好的土豆和盐，转小火，盖上锅盖焖20-30分钟，然后大火收汁。

第六步：撒上一些葱花作为点缀，即可食用！

注意事项：

加调料炒菜的时候，一定要炒一会儿，因为只有这样，那些调料的味道才能完全融入鸡腿里。如果没有足够的时间，鸡腿的味道就会乏善可陈。

00-1010配料：鸡腿，土豆。

辅料：姜、花椒、料酒、酱油、生抽、蚝油、盐、冰糖。

第一步：土豆洗净去皮，切块放入清水中，防止氧化变黑。

第二步：把准备好的鸡腿和切花洗干净，这样做菜的时候更入味。

第三步：热锅放油爆香姜片和胡椒粉，倒入鸡腿翻炒均匀。

第四步：沿锅边煮少许料酒，继续翻炒，倒入生抽，淡酱油，小火煨15分钟。

第五步：倒入土豆块，加盐和蚝油十几分钟后出锅。

第六步：十分钟后加入冰糖，开大火收汁，然后装盘出锅。

00-1010鸡肉炖土豆做法：材料需要鸡腿400g、土豆3个、葱2根、蒜6根、紫苏片4片、胡萝卜1根、大葱半根、姜1根、红辣椒1根。调味需要韩式辣椒酱3勺，盐1勺，胡椒粉少许，糖2勺，料酒1勺，香油2勺，辣椒粉2勺，色拉油少许。先把所有的材料都处理好，比如紫苏切丝，红青椒，大葱，胡萝卜切丁，葱竖条，蒜切末，姜切片。食材准备好后，取锅，放入色拉油，油热时放入鸡腿，待腿皮变白时放入洋葱翻炒，放入胡萝卜翻炒，然后放入汤料，待汤料烧开后，用勺子撇去菜沫。这个时间大概需要5分钟，大家边做边耐心等待。撇去泡沫后，加入香油、辣椒粉和辣椒酱，盖上锅盖煮10分钟。10分钟后，放入土豆、葱丝、红青椒丝、紫苏丝。盖一会儿就可以吃鸡炖土豆了。

鸡肉炖土豆方法二：材料需要土豆1个、盐、八角2个、糖少许、料酒适量、酱油适量、鸡腿1个、姜适量。鸡腿切块，用料酒、盐、姜、酱油腌制，土豆去皮切块。锅里放适量油，放入盐腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色，土豆、八角翻炒几下，加盐、酱油、炒糖，最后加水。水不要超过鸡肉和土豆，然后用中火煨即可食用。

00-1010鸡腿肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，能增强体力。土豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，疏通肠道。鸡腿炖土豆，鸡腿肉软嫩，土豆块糯糯的。味道鲜美可口！

鸡腿炖土豆

材料：鸡腿2个，土豆1个，花椒6-8个，八角2个，姜片，葱段，蒜瓣2个，料酒，干辣椒2个，盐，深浅酱油，白糖，香油。

步骤：准备好所有材料。

第二步：3360鸡腿清洗干净，剁成小块；土豆洗净去皮，切成不规则的片备用。

第三步：将切好的鸡块放入清水中浸泡15分钟。中间需要换水2-3次才能洗掉血。

第四步：在锅中放少许油，放入姜片、葱段、八角、花椒、干辣椒、蒜片，将鸡块放入锅中翻炒。翻炒至发白，倒入料酒、生抽、老抽，继续翻炒。

第五步：3360倒入开水，忌鸡块为宜。大火烧开，撇去浮粉，然后转小火煨。

第六步：另起锅，锅中烧油，油温六成热，将土豆倒入锅中，快速炸至金黄色，捞出控油待用。

第七步3360鸡块炖12分钟左右，倒入炒好的土豆继续小火煨。

第八步：炖六分钟左右。锅内加盐和糖调味，转大火快速收汁至粘稠，倒入香油，出锅即可食用。

一个健康美味的土豆炖鸡腿就完成了。如果你愿意，你也可以试着去做。

以上就是鸡腿炖土豆的常见做法，如何在家里做的好吃，鸡腿炖土豆的常见做法。希望能帮到你。