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1.gbt078 .纯粮白酒2.gbt078 .纯粮白酒3 .是GB 10781纯粮白酒4.gbt26760-2011酱香型白酒标准

gbt078.是纯粮食酒

gbt10781.1指的是纯粮食酒，为浓香型。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的，只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒，其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的，是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。

喜欢白酒的朋友会发现，很多白酒的标签只要购买时小心，都有标准编号，比如常见的gbt10781.1，所以这个编号代表的是纯粮白酒。答案是它代表的是纯粮白酒，也就是浓香型白酒和固态白酒。

标这个序列号的酒并不都是纯粮酒，因为除了一些大厂的名品，比如国窖1573、五粮液、梦之蓝，也有一些中小良心厂家会生产符合标准的白酒。另外，市面上流通的很多白酒都是无良商家，找各种漏洞把这一串代码标在不合格的产品上，以此来迷惑受众。这也是为什么市面上那么多十几二十块的固态白酒。

gbt078.是纯粮食酒

gbt10781.1不一定是纯粮食酒。

其实有些厂家不按照国家标准，或者找国家标准的漏洞。虽然国家标准规定这个标签代表的是纯粮固态白酒，但是检测白酒是否是粮食白酒存在技术上的不足，即仅从白酒的一些主要成分很难推断出白酒是否属于固态白酒。

此外，很多厂家质检用的白酒样品和销售的产品也不一样。通过一些手段，他们可以随意标注10781，这也是为什么市面上一些十几元的酒会被这样标注的原因。

纯粮食酒存放注意事项

瓶装酒应存放在干燥、清洁、明亮、通风良好的地方。纯粮、纯酒储存环境温度不得超过30，严禁烟火。容器应该密封严密，以防止酒泄漏和& quot逃跑& quot。玻璃瓶装白酒不宜用强光直接照射，否则会导致白酒出现质量问题，影响白酒的价值。最好把酒放在阴凉处。

将封存的白酒称重，记录在记录板上，每隔1~2年再称重一次，以判断是否有& quot酒跑& quot现象。要及时关注这方面的变化，避免严重的跑酒。如果发现重量下降很快，就要及时将白酒重新封存，这样可以让白酒保存的更好。

00-1010 GB 10781.1为纯粮型白酒，GB/T10781.1为按照国家要求，以粮食为原料，采用传统固态发酵工艺酿造的浓香型白酒。固态白酒执行标准：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。

纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵工艺。根据& quot甜高粱、甜玉米、净米、躁麦、糯米、大麦& quot选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。要求：颗粒饱满，干燥，杂质少，无霉变。经过严格分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒小于0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求去皮。

00-1010 GB/T10781.1指纯粮酿造的酒。

GB/T10781.1根据国家标准，浓香型白酒以粮食为原料，采用传统固态发酵工艺酿造。

1.固态白酒执行标准：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，指纯粮酿造的白酒。

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2.固液结合法白酒执行标准：GB/T20822。白酒一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。

3.液体白酒执行标准：GB/T20821，以食用酒精为基准。

国标10781是纯粮酒吗

固态白酒执行标准按香型分类：

GB/T 10781.1-2006浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006清香型白酒

GB/T 10781.3-2006米香白粉沫

GB/T 26760-2011酱香型白酒

这些标准下的产品就是纯粮食经酒曲发酵蒸馏而成的白酒，也就是我们通常所说的粮食酒、好酒。

来源：百度百科：白酒标准汇编

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