本文的内容

1.户外烧烤需要准备的材料清单2。烧烤需要准备的材料清单3。烧烤需要准备的材料清单4。烧烤必备食物清单图片

户外烧烤需要准备的材料清单

必备工具：木炭、酒精、报纸、烧烤炉、碳夹、食物夹、烤叉、钻、烧烤网、油刷、调料盒、风扇、打火机或火柴、刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋等。

食品：肉类、腌肉、水产品、果蔬、饮料等。

调味品：辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、各种烧烤酱等。

00-1010常帝君觉得夏天来一次烧烤是必不可少的，不仅能和亲朋好友欢聚一堂，还能享受一场美食盛宴。

说到这里，我的心已经开始蠢蠢欲动了，送你一份烧烤指南！不仅有烧烤准备清单，还有烧烤的注意事项，让烧烤更健康！

所需工具列表

1.烧烤工具

烧烤炉：最好选择可以折叠，方便携带的；

木炭：选择质量好的碳，不冒烟，不明火，适合烧烤；

打火机、报纸：有助于点燃木炭；

风扇：帮助调节热度；

木炭夹：用于夹木炭，防热卫生；

烧烤：烧烤细碎的食材或易碎的食物，如金针菇；

叉烧：主要用来烤肉，比如鸡翅；

烤签：提前把食物串在烤签上，烤的时候方便又干净；

锡：铺在烤架上，把食材烤在锡纸上；

刷子：至少2把，一把油，一把酱；

刀：用来把肉切成小口，方便烤；

剪辑：烧烤时翻动食物；

餐具：盘子、筷子或叉子、纸杯，最好是一次性的；

野餐垫，小板凳：烧烤时坐在上面，干净舒适；

纸巾、垃圾袋：用于清洁。

2.烧烤食物

烧烤食材的种类可以根据自己的喜好来准备，数量要看人数，但不能太少，否则会影响烧烤的乐趣。一般适合烧烤的食材有三种，肉类(主力)、海鲜、蔬菜。

肉类：牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡翅、鸡爪、香肠、腊肉、各种丸子等。

海鲜：秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、蟹、扇贝等。

蔬菜：土豆、豆类、玉米、红薯、韭菜、大蒜、茄子、金针菇、平菇等。

(肉类最好提前腌制；提前把食材洗干净切好，用特制的烤肉串起来。烤起来会更方便。)

3.调味品

油、盐、孜然、烤肉酱、辣椒粉、海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油等。可以根据个人口味选择。

4.水果和饮料

烧烤结束后，大家可以一起吃一些水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等。还可以准备一些饮料，比如可乐、凉茶等。

烧烤的注意事项

1.将配料与肉和蔬菜混合

烧烤用的材料应该和肉、蔬菜混合在一起。最好切小块，烤之前把冰完全去掉。不然很难烤。可能最后会变黑或者长在外焦里，根本进不了口。

2.烤海鲜时间长一点。

很多人喜欢烤生蚝和扇贝，煮的不好会影响身体健康。海产品中含有副溶血弧菌等致病菌，耐热性强，80以上才能被杀死。寄生虫卵也可能存在。所以要尽量久烤海鲜。

3.烤肉酱料有讲究。

烤的时候最好不要刷烤肉酱，避免摄入过多的盐和钠。烤肉前可以先腌一下。如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可以自己做烤肉酱或者用水稀释。

4.让它冷却后再吃。

如果食物烤好后马上吃，会损伤食道内的黏膜，造成口腔灼伤，更容易上火。它是b

吃烧烤喝啤酒，相信很多人都尝试过，尤其是夏天。清凉爽口，让人感觉更舒服。但是，如果饮酒过量，就会导致血铅含量增加。如果与烧烤食物的成分结合，可能会诱发消化道疾病。最好用大麦茶或果汁代替啤酒。

00-1010 1.工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲、竹签、牙签、小刷子、水果刀、锡箔纸、报纸、调味瓶、桌布、垃圾袋等。

2.调料：调和油、盐、烤肉酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、蒜、姜、葱花、酱油等。

3.肉类菜肴：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、鱼丸、肉丸、鸡胗、黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

4.素菜：玉米、韭菜、香菇、茄子、土豆、黄瓜、莲藕片、青椒、菜花、干香、风干、馒头、年糕、面包片、棉花糖、生菜、皮蛋、胡萝卜等。

烧烤必备的食物清单图片

烧烤必备的食物清单有：羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连。

香肠：烤之前要延肠身割一下，比较容易烤得熟，也会比较入味；秋刀鱼：这种鱼没有细骨头，只有一条主心骨，而且鱼身扁，很好烤熟，也不用担心被鱼刺刺伤。烤之前可切除头尾并去除内脏；茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。

香菇和玉米：玉米用锡纸包住烤比较好；鸡翅：烤之前也最好用刀割裂；韭菜：简单易处理，抹上一层薄薄的蜂蜜，美味；骨肉相连：这个超赞，容易烤，非常好吃，不塞牙缝；鱿鱼：烤鱿鱼是一个技术活，鱿鱼丝乱岔，不注意就会出现丝烤焦了，鱿鱼身没熟的状况，要有耐心。

肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。 

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试，面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的作用。

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