本文的内容

1.土豆不发芽。盐水的保存方法。2.土豆应该怎么保存才不会发芽？3.买回来的土豆怎么保存才不会发芽？4.无芽马铃薯如何保存

土豆不发芽保存方法 盐水

第一种方法：把土豆放在一个黑色的袋子里，放在黑暗的环境里。存放时，不要清洗。把土豆直接装进黑色袋子里，扎紧口，然后放在阴凉通风处。

第二种方法：把土豆放在纸箱里，用小苏打保存土豆。把报纸铺在干燥的纸箱里，在报纸表面撒一点小苏打，把土豆放在纸箱里，然后盖上纸箱，放在阴凉通风避光的地方。

第三种方法：将土豆浸泡在盐水中，然后储存在纸箱中。这种方法需要清洗土豆。清洗的时候不要把土豆的皮弄破，只要把泥或者脏东西清洗干净就可以了。然后在干净的盆里放入适量的盐，加入适量的清水，盐和水的比例为1: 15。搅拌均匀后，将土豆放入盐水中。

浸泡五分钟。时间到了，把土豆拿出来放在阴凉的地方，直到土豆表面干透。最后把土豆放在纸箱里保存。

00-1010 1.避光：不要让土豆看到阳光，它会变绿发芽。环境：土豆应存放在干燥、阴凉、通风的环境中，摊开，铺在纸袋或干草、麻袋上。

2.放入冰箱：冰箱温度低，达不到马铃薯发芽的条件，可以适当延长存放时间。

3.放苹果：苹果释放的乙烯可以抑制土豆发芽时间，苹果不会受影响。该方法简单方便。

马铃薯要怎么保存才不会发芽

挖沟：挖深1-1.2m，宽1-1.5m的沟，10月后存放在沟内。同时给土豆盖上土保温，随着气温下降分阶段盖好。但需要注意的是，地沟里堆土豆的量不能太高，否则地沟里温度过高，土豆受热会腐烂。冷藏：将马铃薯放入冷库储存(温度3-5)或包装堆放，一般可避免马铃薯发芽脱水。

一、马铃薯如何保存不发芽

1.挖一条沟，沟深约1-1.2m，宽约1-1.5m，10月份以后，在沟里放土豆，然后在土豆上盖一层土保温，随着气温下降分几次覆土。存放土豆时，不要堆得太多，否则靠近底部的土豆会因高温而腐烂。

2.把土豆储存在地窖里。一般一个地窖可以储存3000-3500公斤的土豆。如果使用棚窖，棚窖顶部的覆盖层应加厚，窖体加深，以免冻害。

3.把土豆放在篮子里，然后把篮子放在通风的仓库里保存。堆放吊篮时，要保持一定的间距，通风室内要悬挂干湿球温度计，及时监测通风室内的温度和湿度。

4.把土豆放在纸箱里，然后堆在冷库里，利用低温抑制土豆发芽脱水。冷库的温度应控制在3-5，相对湿度控制在85-90%。

5.用适量稀盐酸加水稀释后，将土豆在稀盐酸溶液中浸泡10-15分钟左右，取出晾干，然后储存。

6.把土豆放在纸箱里，然后盖上一层土。

7.将土豆用保鲜膜包好，然后用黑色塑料袋装好，存放在阴凉通风处。

8.在你保存土豆之前，你需要将它们挑选出来，去掉已经削皮或损坏的土豆，并用布擦去土豆表面的泥土。堆放时，不能堆得太高，也不能和红薯、易腐蔬菜放在一起。

二、马铃薯发芽了怎么办、还能吃吗

1.土豆发芽变绿后，会产生大量的龙葵碱，人大量食用会引起食物中毒。而且这种物质比较稳定，在低温和高温环境下都不容易被破坏，所以已经发芽的土豆最好不要吃。

2.对于新发芽的马铃薯，此时茄碱仅集中在芽眼附近。如果不想浪费，可以把芽眼附近的土豆去掉吃。需要注意的是，即使剪去芽眼，也不能完全去除茄碱毒素。一般一次性摄入0.2-0.4g龙葵素就可能引起中毒。

买回来的马铃薯怎么保存不发芽？

袋装储藏：将土豆装入袋中，放入一个苹果，然后扎紧袋子，使土豆与空气隔绝，防止土豆干燥、腐烂、发芽。纸箱保存：将土豆放入纸箱中，然后将纸箱存放在干燥、通风、阴凉的环境中。冰箱保鲜：将土豆放入冰箱冷藏。冰箱内温度较低，达不到马铃薯发芽的条件，可适当延长保存时间。

一、土豆如何保存不生芽

1.马铃薯适宜的贮藏温度为3-5，相对湿度为90%左右，4是大多数品种最适宜的贮藏温度。这个时候块茎不容易发芽萎缩。一般把买来的土豆散在阴凉的地方晾几天，直到皮干了，然后装在通风的袋子里，存放在干燥的地方。不要把它们放在阳光下。

2、还可以将土豆放在纸箱中，然后存放在干燥、通风、阴凉的环境中。或将土豆装入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。或将土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的温度较低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存的时间。

二、保存土豆的注意事项

1、忌高温

温度过高土豆会腐烂或发芽，温度过低土豆容易冻伤，无法食用，堆放土豆不可堆大堆，以方便土豆呼吸。在贮藏前要严格挑选，去除烂、病、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

2、忌水多

在收获前7天，要停止浇水以减少含水量，从而促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。

3、忌潮湿

土豆属于新鲜的蔬菜，通气不良、湿度过大会导致霉烂，应放在屋角的沙子上。

4、忌暴晒

土豆不能为了晾干皮在太阳下暴晒，果实会变质霉烂或导致土豆皮变绿，无法食用，正确的方法是放在背阴通风处晾晒，再把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

5、忌红薯（甘薯）

土豆不能和红薯存放在一起，否则很容易红薯僵心，或是土豆长芽。

6、忌杂居

其它的鲜菜容易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

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