00-1010死蟹一般不会脱落。活蒸会因为他的挣扎而脱落。用细绳包好再放锅里蒸就不容易掉了。

如果还是容易掉，那就试试：

1.把螃蟹用酒麻醉后，把螃蟹放在碗里，把碗放在锅里，锅里放水，盖上锅盖，就是蒸螃蟹。因为螃蟹完全醉了，相当于安乐死，不会挣扎，也不会掉腿。

2.螃蟹洗干净后，用温水焯一下。想一个一个烫，不能放下来烫。如果它们看起来是黄色的，把它们捡起来。如果你再蒸一次，它们就不容易脱落了。

一、蒸螃蟹的其他小技巧：

1.首先给螃蟹做个盐浴，在盐水里泡半个小时。这样可以把螃蟹体内的一些脏东西吐出来，蒸出来的螃蟹更嫩，味道更鲜。

2.泡好后要洗澡，用小的二手牙刷把蟹盖起来，刷遍蟹腿四周，吃起来更卫生；

3.当你把锅放上时，你必须让螃蟹来到一个舒适的位置，躺下来蒸。把螃蟹的肚子朝上，这样蒸，螃蟹的肚子会充分接触到蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹很快就熟了。此外，清蒸的螃蟹不易掉爪，蟹身完整，色泽红润鲜亮，上桌就会有食欲。

二、如何挑选螃蟹

1.分男女

首先要明确一点，公母蟹的选择很重要。有人觉得母蟹好吃，总是选母蟹，这是不对的。公蟹本身也有蟹膏，在某些季节比母蟹好吃。我们以国庆节为界，国庆节后要吃公蟹。

2.看生命力。

你首先要明白的是，爱动的螃蟹更好吃。就拿大家都知道的大闸蟹来说吧。能在大门上爬的螃蟹，天生肥。以此类推，不活跃的螃蟹要么有病，要么不好吃。

3.称体重

选螃蟹和选柚子差不多。同样大小的螃蟹可以轻抱腿。重蟹一般比较肥。有经验的人会用手捏蟹腿。你捏一下，会软，说明这个螃蟹比较瘦，腿上没有肉。

4.看这个贝壳

如何挑选螃蟹？怎么买螃蟹？螃蟹的外观主要看两个部分。首先是螃蟹的壳是否坚硬，颜色是否黑而亮。二是螃蟹的腹部是否干净。如果能看到螃蟹腹部有一大片雾状白斑，就不能买这种螃蟹。

(注：螃蟹本身很寒，老人、小孩、经期妇女不能多吃。螃蟹要配香醋和生姜，以中和寒气。另外，吃螃蟹后不能吃任何凉的食物，如柿子、梨等。如果你拉肚子，那么你就会脱水而死。)

00-1010吃肉。斗鱼可以多吃食物，属于肉食性鱼类，但也可以吃少量植物饲料。一般来说，可以用饵料和人工饲料喂养。为了保证营养均衡，建议混合多种食物喂鱼。作诱饵，水蚤，幼虫，红线虫，丝虫等。通常会被选中。如果条件允许，最好喂新鲜的饵料。活饵的营养价值比冻饵高，能诱导鱼类捕食，帮助鱼类生长。

在养殖过程中，人工饲料也可以作为鱼类的主食。人工饲料营养全面，对鱼的毛色有帮助。此外，鱼经常在上层水域活动。为了方便它们进食，最好用漂浮饲料喂养。