本文的内容

1.爱文芒果有多大？2.贵妃芒果什么时候成熟？3.成熟的芒果有什么特点？4.爱文芒果的大小是

爱文芒果一个有多大尺寸

引进原产于美国佛罗里达州的爱情芒果，平均单果重320g左右。成熟后皮紫肉黄，纤维极少，肉质细嫩，品质上乘。无论是颜值还是口感，爱文芒果绝对是排名前10的芒果品种。其甜味鲜而不腻，酸味清淡活泼。这不是令人不快的酸味。总的来说很有辨识度，不了解芒果品种的吃货在选择爱文芒果的时候基本都能出错。

贵妃芒果00-1010成熟时间：

芒果通常在夏天成熟，但像海南这样的热带地区可以生产多达两个季节。一般海南芒果的旺季是3-9月。不同品种的芒果有不同的成熟上市时间。

(1)贵妃芒果

上市时间：6月初至7月中旬

贵妃芒，长椭圆形，尖头，超薄核，色泽鲜艳，汁多，芒果王子。产量低，价格高。

(2)小贵妃芒果

上市时间：6月初至7月中旬

贵妃芒，长椭圆形，尖头，超薄核，色泽鲜艳，汁多，芒果王子。产量低，价格高。

(3)艾文芒果

上市时间：6月初至7月中旬

味道和特点：艾文芒，长椭圆形，果皮紫红色，色泽鲜艳，皮薄，纤维少，甜多汁，酸甜可口。

4)汤米芒果

上市时间：6月上旬至7月下旬

口味和特点：托米芒又名金顿，呈椭圆形，果皮紫红色，色泽鲜艳，皮薄肉薄，纤维少，多汁，酸甜可口。

(5)海顿芒果

上市时间：6月初至8月中旬

口感和特点：果实近球形，平均单果重250g。果实成熟时，黄红色，色泽鲜艳，果皮光滑。果肉橙黄色，汁多，质地略粗，纤维少，味甜。

(6)椰子芒果

上市时间：6月中旬至8月中旬

味道和特点：椰子芒，椭圆形，也称为蛋芒，有一个小仁和薄果，丰富的风味，精细和多汁的肉，独特的牛奶风味，产量很少。

(7)黄金芒果

上市时间：6月中旬至8月中旬

口感和特点：黄金芒果长，核超薄，纤维少，肉质嫩滑，口感极佳，香味浓郁，是芒果中的皇后。

(8)肯特芒果

上市时间：7月初至8月中旬

肯特芒果，长椭圆形，核薄，肉厚，纤维少，肉质嫩滑，口感极佳，香味浓郁，甜度17-26度。

(9)新世纪芒果

上市时间：6月中旬至8月中旬

口感及特点：果皮粉红色，果肉细嫩，纤维低，含糖量高，口感极佳，单果重约半斤至2斤左右。

10)凯特芒果

上市时间：7月下旬至12月中旬

口味及特点：凯特芒果青期绿皮，后期黄皮，核薄肉厚，汁多，个头大，一般1-3斤左右。成熟后。

(十一)陆机芒果

上市时间：7月中旬至8月中旬

口味和特点：陆机芒果分为紫皮、红皮、后期黄皮。纤维少，核小，肉质细嫩，成熟时色泽黄红，色泽鲜艳。

(12)台农一号芒果

上市时间：6月初至8月中旬

口感及特点：口感细腻香甜，成熟果实黄色。

(13)象牙芒果

上市时间：6月上旬至7月下旬

口感和特点：象牙芒果因其象牙形状而得名，单果1-2kg，酸甜适口，纤维较多。北方人最喜欢象牙芒。

贵妃芒果什么时候成熟？

在我国古代历史上，芒果是宫廷贡品中最受欢迎的水果，也被称为& quot皇妃& quot。海南贵妃芒果产于海南省著名的南天农场。南天贵妃芒果被省农业厅确定为无公害农产品，被评为& quot中国水果皇后& quot世界粮农组织和中国果蔬竞赛委员会。因此，有人说& quot我永远不会忘记去过海南的芒果。

贵妃的芒果分大小两种，贵妃单个重600g左右，贵妃单个重150g左右。它的外表极其美丽，表皮呈绿色和红色，成熟时呈黄色和彩色，无任何斑点，核小无纤维，水分充足。它因其优良的味道而受到人们的称赞。

参考百度百科芒果百度百科贵妃芒果

00-1010成熟芒果的特征

成熟的芒果特色。每年夏天，芒果大量上市。芒果的许多品种令人眼花缭乱。它们金黄的外表和芳香的气味让每个人都想咬一口。那么成熟的芒果有什么特点呢？

00-1010 1.看形状。对于大多数品种的芒果来说，圆形或足球形的比扁平的好。但是要注意不同芒果品种之间的差异。

2.看看歌蒂。花梗周围的果肉和果皮要鼓起来，呈圆形。芒果成熟之前，果基的一端会变得相当扁平。

3、不要只看颜色。红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射，而不能表明其新鲜程度。而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟，但是如果你想使用颜色作为备份指标，你必须首先了解各个品种成熟时是什么样的。

4、注意斑点。虽然并不很确定，但如果芒果皮已经出现一些棕色斑点或斑纹，很可能是已经成熟了。没有斑纹的芒果也可能是熟的，当然，要取决于其品种。不应该只靠斑点来判断其是否成熟。一些芒果品种，如Kent芒果，可能会出现黄色斑点，而不是棕色斑点。

5、选择甜香味的芒果。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，很有可能它已完全成熟。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。如果你闻果蒂部位有很浓的苦味，这说明芒果熟过了，并开始腐烂了。

6、轻轻挤压芒果。当你挤压芒果时，你应该能感觉到“弹”了一下或收缩了一下。较软的芒果是成熟的芒果。如果挤压后芒果没有凹陷，或者感觉像石头一样硬，说明还不够熟，不能吃。（为了不损伤水果，用手掌而不要用手指去挤压。把芒果拿在一个手掌中。用手握住芒果，轻轻用掌心挤压。）

7、感觉一下果皮。轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。不过，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。

8、判断其重量。用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标，将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。

如果它已经熟了的话，生芒果应该感觉明显轻于这个芒果，尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近，那么第二个芒果可能是生的。

芒果没熟怎么催熟

1、与香蕉皮放一起

香蕉片可以产生催熟剂乙烯，帮助催熟芒果。最好找一个的袋子，将香蕉片和芒果放在一起密封，放在25-30°C左右的室温下，24小时候就会熟透的。香蕉片要找已经熟透的`，最好有少量黑斑。

2、与苹果放一起

苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯，将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中，可以提高乙烯浓度，加快苹果的催熟效果。

3、埋在大米里面

存放大米的周围也会有一些乙烯气体，将没熟的芒果埋在大米里面，3天左右芒果就会完全熟透。

小贴士：催熟的时候，最好将芒果放在温度相对较高的地方，这样产生乙烯的速度回快一些。

芒果熟了的特征2

攀枝花芒果熟了，你会挑吗?

1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。

2、芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜。

3、选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。

4、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。

5、避免挑选有好多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。

6、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

芒果种类格外繁多，列举若干如下供参考：

凯特芒

青色的果皮，带点紫红，果实宽卵形，厚而丰满，长约13.2厘米，宽约10.7厘米，握在手里盈润饱满，口感很细腻，没有瓤的感觉，入口即化，甜而不腻，有淡淡清香。它就是四川攀枝花有名的“果王”“凯特芒”。

凯特芒原产美国佛罗里达州，果型大，味甜芳香，质地腻滑，汁多，纤维少，品质优，耐贮运，晚熟品种，在攀枝花市成熟期8月底-10月，最迟可达11月甚至更迟。

凯特芒是攀枝花芒果系列中最负盛名的一个品种。攀枝花芒果拥有100多个品种，现在投入商业环节可供销售食用的也有20多个品种。

但其中最容易被人记住的，还是块头最大味道最鲜美的凯特芒咯。凯特芒份量很足，一般都是1-3斤左右。而且外形时尚漂亮，无论是自己吃还是馈赠亲友，都是上佳之选。

挑选技巧：

一看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

二看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

三看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

四看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

爱文芒

爱文芒(Irwin) 又译为爱尔文、欧文芒，是芒果一个品种名称，美国为佛州第三代红芒。1954年引入台湾，成为台湾的主要栽培品种，当地叫”苹果芒”。

爱文芒，喜欢吃芒果的人都会两眼放光。爱文芒是芒果中的优质品种，甜度最高，汁水丰富，筋少肉嫩，大小适中，说是最好吃的芒果也不为过。

果实长卵形，果基较大，果腹凸，果顶较小，平均单果重250-300克，青果紫绿或蟹青色，盖色紫红色;成熟的果实底色深黄，盖色鲜红。

果肉黄色，肉质细腻，纤维少。味甜，鲜食品质好。含糖14—16%，可溶性固形物15—24%，并含有丰富的维生素A、B、C及多种人体需要的矿物质和氨基酸，味道香甜，口感极佳，具有美容保健之功效，真可称色、香、味具全的水果。

要怎样挑选呢?

无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现。对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。

覃斗芒果

覃斗芒果为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，果种多、外形美观、质量好、耐贮藏。

尤其以蛋芒为覃斗芒果最有特色的果种：表皮为青皮、皮稍厚、果肉红红的、入口香浓，满满的芒果味中加带着淡淡的奶香，香甜可口而闻名中外，深受人们的青睐，实属送礼佳品!一般成熟时间都在每年农历五月初一左右，收获时间大概维持一个月左右。

品质特色：

1、感观特征：皮色新鲜，青里透黄，着色良好有光泽，外观亮丽，果实大小均匀，果型卵圆型或象牙型，卵圆型单果重100至200克，象牙型单果重250至400克;肉色蛋黄嫩滑，核小肉厚，纤维少，食用率高;香味浓郁，风味独特，糖分高，口感好;耐贮运，货架期较长。

2、理化指标：果实可食率67至73%，果汁可溶性固形物含量15.5至20.5%，糖含量14.5至16.2%，酸含量0.08至0.65%，每100克果汁维生素C含量80-132毫克。

青皮芒

青皮生吃芒果，这个品种，个头中等，每个大概200-400克。国内能见到的大多数源于泰国进口，只因每每天了冬季其它品种的芒果没得了，而这个品种在泰国热带地区已经开始长大了，所以人们就开创了生吃芒果，用来代替没有新鲜芒果上市的冬季。

这个品种也是生吃芒果里最好吃的，一般芒果生的时候是酸得很滴，而这个品种生的时候只是稍稍有点酸，肉肉是脆脆的，人们就把它的皮削了，切成小片，加些盐和辣椒粉，再撒些白糖，拌一拌，吃起来很是爽口。肉肉有部分纤维，熟透的肉肉软糯甜，不怎么香。

象牙芒

象牙芒也受到不少消费者的欢迎。象牙芒外形身长，底部还有一点微微卷曲，看起来很像象牙。

象牙芒分为大小两种，小象牙芒长度约13厘米，大象牙芒在18厘米左右，算是汁水最多的芒果，虽然甜度不算高，但果肉筋少，一口咬下去汁水四溢，果肉幼滑，非常享受，不过象牙芒的果核挺厚，大约在1.5厘米左右。

挑选时有哪些技巧呢?

第一步，看色泽

市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。

第二步，选形状

一般说来，形状偏长的芒果，核较细小。短粗的芒果，核较粗大。

第三步，试手感

轻轻按压果肉，会感觉到很有弹性，太柔软或果肉松动则表示过熟了。

第四步，闻香味

一般是香味越浓郁的芒果，味道越好。

芒果熟了的特征3

海南芒果花样吃法

芒果蘸盐

芒果对海南人而言，他们更爱酸辣芒果的吃法，现在这种芒果在海南到处都可以买到。

做法：就是把那种很嫩没有长核的芒果，洗净切开，用辣椒、酱油、盐调成的酱料，蘸着吃，非常可口，而且酸甜咸辣香俱全。

芒果酱

鲜甜饱满的芒果做成芒果酱，3片土司就能消灭半瓶，纯天然手工制造，不添加任何防腐剂哦!

做法：芒果去皮去核，与冰糖一起放入水中，大火煮开煮开后调至小火，用勺搅拌，加入柠檬果肉，锅中水熬干了之后，关火起锅。

芒果酸奶

这是最简单的芒果料理了，三分钟就能做出的美味甜品。

做法：芒果洗净，去皮去核，将果肉切成小块，将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶，略微搅拌，倒入杯中，再撒上一些芒果粒即可享受美味的芒果酸奶。

芒果奶昔

做法非常简单，只需要牛奶、酸奶和芒果就可以了。味道非常浓郁，里面没有放入奶油，不用担心吃了会长胖哦!

做法：芒果用削皮刀削去皮,切成芒果丁。再拿两个芒果取下芒果肉放入搅拌杯里。将酸奶放入搅拌杯里，继续放入甜牛奶。用料理机搅打成奶昔，再放入些芒果丁可以了。

芒果西米露

喜欢甜点的女孩子都不会觉得陌生的了，其实这个自己做起来很简单，只要把西米煮好了，剩下的都很简单。

做法：西米准备好。汤锅加适量清水烧开。倒入西米煮约20分钟，待西米煮至只余一点小白点时关火焖至全透明。煮好的西米过一遍凉水。将过了凉水的西米倒入玻璃碗中，加入牛奶和适量蜂蜜。再加入切好的芒果即可放入冰箱冷藏食用。

爱文芒果尺寸大小

爱文”，一个美丽的名字，它属于台湾的一种芒果，长卵形，果顶呈尖形，表皮颜色是悦目的苹果红。
色泽鲜艳、皮薄肉细、几无纤维、味香多汁、甜酸可口 人们用各种词汇形容爱文芒果完美的色香味 ；
妍媚透亮奔放佻达的香、丰腴得饱满欲滴的甜、甜里微带一点清新爽劲的酸、既绵细软糯又弹牙的口感……这就是炎炎盛夏里最受爱戴的明星——爱文芒果。
1954年，台湾从美国引入第一批爱文芒果树，时年27岁的青年农民郑罕池在台南县玉井乡种下其中的100株。然而，他的新品种果树在第二年就因风灾仅存活4株，郑罕池在外人的质疑声中再次尝试种植100株爱文芒，这在当时以稻米、甘蔗等作物为生的台南，被认为“很傻”。
一路摸索研究，郑罕池的芒果克服了寒害、病虫害，为他带来好收入。此后，当地知名果农林常山开始以土芒果为砧木，到郑罕池家的爱文芒果树剪枝嫁接；让远渡重洋而来的爱文芒果由此开始在台湾延续血缘，它不仅改变了玉井乡农民的生活，也让“爱文芒果”成为台芒第一品牌，玉井也由此享有台湾“芒果的故乡”美誉，林常山也被誉为芒果之父其嫁接岀的品种丰产、稳产、早熟，是一个极有发展前景的优良品种。

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