本文的内容

1.20200404是几号？2.如何吃到好吃的蘑菇？3.东北家常菜的做法？4.香菇用焯水吗？

20200404是什么日子

吉林省抚松县仙人桥镇中心学校赵志勇

1976年底，我们家搬到青岭村后，我就被这里丰富的生活资源吸引住了。青岭村属于长白山平缓山区，视野开阔。白天经常可以在天蒙蒙亮的时候看到长白山的全貌，晚上可以看到松江河镇的灯光。这里建村不久，到处都是林业局的伐木区。废弃的树枝随处可见。那时候，我12岁。我经常和哥哥拉着爬犁在家附近捡柴火。这种人力雪橇是由两块木头制成的。先把新鲜木杆需要煨弯的地方放在燃烧的豆茎上，烤至变软。木杆软化后煨成30度弯，冷却定型后做成爬犁。村民们商定了一个尺寸，以便共享一条爬梨路。拉雪橇的时候可以省力很多。一般爬梨底部间距一尺八寸宽，爬犁的棚顶和腿是斜隼和底座，符合力学原理。大多数犁轴都超过7英尺长。人力拉的时候，雪撬轴的一端正好在腰部，非常吃力。我们三个。就这么一个小爬犁耙子，一个冬天就收了六七丈的柴火。

春天，积雪融化，更多倒下的树木暴露在外。我喜欢在周日拿着斧子到处捡明子。有一次，我在沟里发现一个像顽石一样的大木块。没有锯痕，完全自然。一开始我以为是橡木，后来用斧子砍了一下，原来是松木腐烂后的明子。我非常惊讶。回家后，我给哥哥哥哥打电话，他们三个一起动手把它挖了出来。它有两三百磅重。在二哥的帮助下，我把它运回家了。这个疙瘩就像一只巨大的乌龟，浑身都是木质的袋子，每个袋子上都布满了许多小木刺。当太阳嚎叫时，亮黄色的松香出现。我力气小，就用斧头砍，只留下一个小印子。反正不缺亮灯，就不麻烦了。放在偏僻的角落几年，十六七岁才有力气剁成小块。分割的片也是圆的。有的地方松节油堆积得很厚，有的地方就变成了黄色的甘油。如果我有现在的眼光，我也说不出什么来引火上身。是罕见的瑞香科植物！

夏天的时候，这里的很多枝桠都会生出黑木耳。下雨的时候，我穿着塑料布和靴子到山里去摘木耳。每一次，我都能收获很多。有一次，我遇到一棵橡树，发现了很多猪嘴蘑菇。回到家，我妈洗了几次，我们三个人好好吃了一顿。

第二天，邻居的哥哥说，带我们去三十六亩地，那里党参贼厚。当我们去河边那里剁蛤蜊_ _ simple _ html _ DOM _ _ voku _ _ pipe _ _ _ _ _ _ _ _ _，可以剃党参，我们欣然同意。三十六亩地离青岭村十几里，穿过老木猪圈沟，穿过七公里的小村。去黑瞎子站，然后下到河底。我们一行五人来到河边，看到一大片柳树塘和松花江一条清澈的支流。那时候河水清澈，水量丰富。邻居的哥哥说，河里有鳞鱼，只有大人才能抓到，河中央的大石头旁边有大蚌类。我们过不去，只能在河边捞蚌_ _ _ simple _ html _ DOM _ _ voku _ _ pipe _ _ _。最好是三个人_ _ _ simple _ html _ DOM _ _ voku _ _ pipe _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _大部分党参都生长在柳树下。我们年轻，不深挖。大部分都坏了。上午十点，突然感觉脸上一阵疼痛，以为被蜜蜂蛰了。我赶紧跑到河边给弟弟看。哥哥和弟弟也说脸疼，嘴唇肿。邻居说，你让蘑菇拱猪嘴了？哦亲爱的！昨晚和今天早上我们吃了猪嘴蘑菇。吃个猪嘴蘑菇，就算是两顿也没问题。不，这很奇怪。用冷水洗。让我们迅速把头浸入水中。太舒服了！这个时候弟弟想回家，大家都说他被拱了。除了忍，没别的办法，回家也没用。大老远跑来收获太少了。我不甘心！尽量去阴凉的地方，避免阳光直射，等我们多捡点蛤蜊_ _ simple _ html _ DOM _ _ voku _ _ pipe _ _一起回家。我哥在水里的痛苦是不好受的，但是我和我哥都不好受。我们期待着天空中的云遮住太阳。

中午吃了自己带的煎饼，吃的是蛤蜊_ _ _ simple _ html _ dom _ _ voku _ _烟斗_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _由于我们三个都怕热，只能让邻居给我们做。晚饭后，我正在河边的树上玩耍，突然发现一块像骷髅一样的大石头。黑白相间，表面像是一下子凝固的红褐色液体，隐约可见流动的痕迹。坑洞是黑色的圆圈。我惊讶地叫了起来。每个人都认为发生了可怕的事情。他们聚集在周围。乍一看，他们吓了一跳。确定是石头后，他们才敢去摸。这块石头表面光滑，质地坚硬。这是大家第一次看到这样的石头。我哥猜测可能是长白山火山爆发时喷出的岩浆石，没有烧穿。我说，应该很轻吧。这石头比普通石头重，松花江的水到不了这里！邻居说，反正是石头，别理它。就算好看也没用，也不会消失。现在想想，这块石头一定有故事，不然石头的样子会在我脑海里保留40多年。有机会就去找这块石头。

最后，我回家了，收获甚微。我哥分享了一小锅蛤蜊_ _ _simple _ html _ DOM _ _ voku _ _ pipe _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

第二天，我们的痛苦更甚。甚至我们胳膊和腿上的肌肉都红肿了，嘴唇也变厚了。妈妈给我们吃止痛药，疼的时候就蹲在菜窖里。之后的几年我都不敢

猪嘴蘑拌黄瓜，大蒜吃，爽口清胃。

山芹菜，不到一拃长，带着叶包饺子，凉拌都是难得的美味。吃不了的，用水一汆，冻着过年吃。

猴子腿鲜炒韭菜。干菜水发后，拌凉菜，炒肉，蘸酱都是好菜。 刺嫩芽、刺五加和上面糊，炸着吃，别具风味儿。

你只要来到长白山的森林，在当地人的指导下，才能吃到美味。长白山里好吃的，好玩的很多，如果在山中行走采撷，再有一个奇特的发现，那就更美观啦！（赵志勇的经历作文）

猪嘴蘑怎么吃好吃

黄瓜洗净，用刀拍扁，再切块。香菜择洗干净切小段。蒜捣碎。将猪嘴蘑、黄瓜块、香菜段、蒜碎混合，加入辣椒油、白糖、米醋、盐和香油拌匀即可。

1、黄瓜洗净，用刀拍扁，再切块。香菜择洗干净切小段。蒜捣碎。

2、将猪嘴蘑、黄瓜块、香菜段、蒜碎混合，加入辣椒油、白糖、米醋、盐和香油拌匀即可。

东北家常菜做法大全

　　导语：东北菜是很出名的地方菜，人们脱口而出的就能说出几个，什么小鸡炖蘑菇，东北大凉菜等等，这足以说明东北菜的好吃程度，那么大家知道东北菜怎么做吗?知道东北菜的家常做法吗?下面和我一起来看看吧！

　　 东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜

　　材料：猪嘴蘑半斤，黄瓜2根，蒜5瓣，盐适量，糖半勺，醋1勺。

　　 做法

　　1.猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段。

　　2.黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑。

　　3.放蒜泥，糖，醋，盐拌匀。

　　4.可惜家人不吃香菜，要不放些更好吃。

　　 东北家常菜——萝卜素大菜饺子

　　材料：饺子粉，绿萝卜(在我们这不太喜欢吃白萝卜，比较爱吃当地自产的绿萝卜)。

　　粉丝(其实应该用土豆粉条，太难收拾了，就用粉丝替代了)。油炸花生米，虾皮，肥肉，油，盐，糖，花椒粉，

　　 做法拌馅

　　1.萝卜擦成细丝，放水里焯一下，挤干水放盆里;

　　2.花生米去皮擀碎，倒入装萝卜丝的盆里;

　　3.肥肉切小块放锅里小火靠成油脂了，放虾皮炸酥，连油一块倒入装萝卜丝的盆里;

　　4.粉丝煮熟，过凉水，剪小段，倒入装萝卜丝的盆里：

　　5.往盆里放花椒粉，糖，盐，拌匀。

　　 面

　　饺子粉放盆里，用煮开的.加一点油的水先烫一下，稍凉揉成团，下大面剂着，包成大饺子(我们管这叫菜干粮，即当菜又当饭，省事)。

　　锅开大火蒸8分钟(因为面是烫面的，菜也是熟的)。

　　 东北家常菜——蕨菜炖土豆

　　材料：蕨菜500g，土豆2个，豆瓣酱，辣椒酱，葱、姜、蒜各少许。

　　 做法

　　1、蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。

　　2、锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。大火烧开转中火。

　　3、依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。

　　4、汤收干，出锅撒葱花。

　　 东北家常菜——白菜炖冻豆腐

　　材料：白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面。

　　 做法

　　1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下;

　　2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。

　　3.在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。

猪嘴蘑用焯水吗

猪嘴蘑学名胶陀螺，是一种生长在柞树上的真菌。柞树算不得名木，但柞树的生长速度极慢，况且每根柞木只生长一次猪嘴蘑, 再加上猪嘴蘑不能像一般蘑菇和木耳那样晒干了保存，只能在它生长的季节鲜食，所以吃猪嘴蘑要看缘分，不是随时随地就可以吃到的。

猪嘴蘑喜欢潮湿的环境，每年春雨来临到夏天雨季这段时光，林雨充沛，阴雨绵绵，猪嘴蘑就乘势在柞木上黑压压地冒出一小堆儿，雨下得越大，它长得越快，要是遇到连雨天，猪嘴蘑就撒着欢儿涨，这时候人们必须及时抢摘，否则太阳出来一晒，猪嘴蘑就蔫巴萎缩，不能食用啦！

猪嘴蘑这道美味的珍品只能凉拌，把黄瓜排碎，葱切成细条，用盐、味精、糖、醋、酱油统统混在一起拌匀，就可以吃了。猪嘴蘑的口感又点像木耳，但质地比木耳肥厚。滑溜溜的，很有咬头、有滋有味，令人爱不释口。清新，滑韧，爽润，的诱惑就是让人吃了还想吃，欲罢不能。

猪嘴蘑表面含有一种有毒成分，如果洗不净的话，能让食用者嘴唇肿大并且疼痛。我们当地人叫作“拱”着了，所以用小灰用碱用食盐把猪嘴蘑洗过无数遍,直到洗的水清得没了颜色，猪嘴蘑也在水里泡得膨胀饱满了，才能说是洗好了。

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