00-1010热水煮秋葵需要多长时间?热水煮秋葵有两种方法,一种是焯水,一种是蒸煮。两种烹饪方法的加热时间不同。如果焯水秋葵,只需要焯水到秋葵变色即可。一般切丁的秋葵焯水需要15秒左右,未切的秋葵焯水需要30秒左右。熟秋葵是一种容易烹饪的蔬菜。一般如果放在水里煮,一般只需要煮3到3分钟左右。秋葵焯水有什么去涩的作用?秋葵含有一些涩的成分,如单宁酸、苦乐参半。热烫后可以去除大部分苦味物质,增强口感。保证黄秋葵炒后颜色容易变深,焯水后能保持黄秋葵的绿色,吃起来更有食欲。
00-1010材料:秋葵6只,土鸡1/2只,胡萝卜1/2根(2人份)。盐2克,料酒5克,姜3片,白胡椒粉少许。
做法:准备好食材,将鸡肉洗净,加入少许盐、料酒、白胡椒粉腌制待用。秋葵洗净,放在案板上。用刀把秋葵的花梗切掉,丢弃。然后将秋葵切成3厘米长均匀的小块,胡萝卜切成大块备用。将腌制好的鸡肉放入砂锅中,加入适量的水,放入姜片,大火烧开,倒入胡萝卜片,转小火煮30分钟。最后倒入秋葵,煮10分钟。喜欢浓汤或者煮的时间比较长的。
00-1010不能。
材料:虾3360只,面条500克,面条200克。
辅料:青椒、秋葵、姜、蒜。
1.虾去触须,青椒切块,秋葵对半切,姜切丝,蒜切末。
第二步:锅中放水,烧开后放入面条,烧开后放入冷水,然后将面条煮至熟,捞出,用冷水激冷,备用;
3.面条捞出后在水中加点盐和油,放入秋葵中焯一下,捞出;
第四步。煮面时,另起锅用热油加姜蒜爆香,放入虾仁,炸至变红后,加入料酒、青椒、生抽、蒸鱼、老抽、白糖、少盐,再加水(比油焖大虾多一点),盖上锅盖,加醋调味;
第五步取出虾,锅中保留大部分汤汁,加入面条和秋葵,搅拌均匀,出锅。
00-1010材料:秋葵、鸡蛋、枸杞、香油、虾仁、盐。
练习步骤:
1.准备秋葵、鸡蛋、虾;
2.鸡蛋加盐,打散;
3.锅中加水,烧开几滴食用油,将秋葵煨1分钟;
4.取出后切成小块;
5.锅里放适量油,把虾炒熟,然后沥干,烧开;
6.下秋葵;
7.煮沸后放入打散的鸡蛋;
8、将枸杞和盐关火后放入香油。