本文的内容

1.面粉过期了还能吃吗？2.面粉过期了还能吃吗，没开封的？3.面粉过期了还能吃吗，没开封的？4.面粉过期了还能吃吗？

面粉过期了还能食用吗

2.保质期通常由工厂根据面粉的最佳食用时间来确定。如果超过保质期，不仅营养价值和口感会降低，而且面粉容易发霉、虫害等。产生有毒有害物质，食用后会对身体有害。

3.面粉存放时间过长，颜色、性状、气味都可能发生变化，如霉点、结块、异味等。虽然通过高温处理可以减少一些有害物质，但不能完全消除。变质的面粉容易滋生黄曲霉、毛霉、米曲霉等有毒细菌。即使烹调后，也可引起中毒症状，如头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发绀等。曲霉菌产生的黄曲霉毒素也可能造成肝损伤，甚至会危及生命。

00-1010面条过期了就不能吃了。

面粉的保质期一般在购买时的包装袋上标注，是一年或者12个月。在常温下，面粉的保质期应该是3到12个月。季节和包装方式不同，保质期会相对延长或缩短。南方天气潮湿，最好存放在相对阴凉干燥的地方，北方更好，只要不是存放在高温的地方。

把面粉放在真空袋里可以适当延长面粉的保质期。但是面粉还是很多时候都是小批量买的。毕竟时间长了，面粉的营养成分会更低，而且会变黄，虫蛀，所以不要怕麻烦，需要的时候再买。

面粉过期了还能吃吗，没开封

面粉储存方法

1.通风良好的面粉具有呼吸功能，所以需要流通空气，使面粉有空气可供使用。

2.湿度干面粉会根据环境的温度和湿度改变其含水量。湿度越高，面粉含水量越高，容易结块。湿度越低，面粉的水分含量越低。理想的湿度是60%-70%左右。

3.适当温度储存的温度会影响面粉的熟化时间。温度越高，成熟越快。但是温度也会缩短面粉的保质期。面粉的理想储存温度为18-24。

00-1010面粉过期了，不能吃。面粉发霉了不能吃。食品一旦被霉菌污染，不仅颜色、味道发生变化，而且其中的营养成分也被破坏，降低了食用价值。如果继续食用，进入人体后可能会引起急慢性中毒甚至癌症。

如果过期的面粉颜色发黑发青，有霉味或苦味，抓一把面粉摊在手掌上，有疙瘩或杂质。尝一尝，有霉味或苦味，或者把手伸进面粉里感觉很烫，所以是发霉的劣质面粉。

好的面粉是乳白色，标准面粉和普通面粉是黄白色。优质面粉是纯净、干燥、疏松的。用手攒紧后再松开，面粉就成了块状。用手指捻面粉，感觉细腻光滑。吃在嘴里味道很淡，没有异味。加水做面团的时候，用手揉一揉，拉伸一下，感觉很结实。

扩展资料；

面粉的选择：

1.看：优质面粉颜色为白色或微黄色，用手捻揉呈细粉状。放在手里，捏紧，放开。低质劣质面粉色泽暗淡，呈灰色或暗黄色，颜色较深且不均匀。手指捻捏时有一种粗粒感，虫，杂志，硬块，用手揉捏。当加入过量的增白剂时，粉色呈灰白色，甚至蓝灰色。

2.闻：取少量面粉在手中，即可闻到。优质面粉无异味。有轻微异味、霉味、酸味、煤油味等异味的低质劣质面粉。

3.味道：取少许面粉，细细咀嚼。优质面粉味道清淡，微甜。有轻微的臭味、发酵味、甜味、苦味等气味，喉咙有刺痛感。嚼的时候有沙子的声音，是低质劣质面粉。

00-1010过期面粉不能吃。过期的面粉会滋生细菌或有害物质。如果继续食用，不利于人体健康。一般情况下，以下面粉的存放时间在1年左右，但由于季节和包装的影响，会有所缩短。另外，取面粉时，不要将水滴带入面粉中，这样可能会加速面粉的变质。

过期的面粉可以吃吗？

1.不能吃的

过期的面粉不能吃。过期的面粉说明存放时间较长，里面的营养成分可能已经氧化流失，可能已经滋生了细菌或其他有害物质。持续食用可能会影响人体肠胃健康。

2.保存时间

面粉存放时间在1年左右，但具体存放时间、季节变化、包装有一定影响。如果季节潮湿，面粉中的水分含量可能会增加，从而缩短储存时间，降低口感。

3.有关注意事项

在面粉的服用和使用过程中，不要带入其他杂质。面粉有一定的温度，但如果水、油、灰尘等物质进入，面粉的纯度可能会降低，油性物质容易滋生细菌，不利于正常保存。

面粉过期了能不能吃，过期了能不能吃，面粉保质期的相关内容都是这么说的。希望能帮到你。