本文的内容

1.真空竹筒饭蒸多久才熟？2.烤竹筒饭需要多长时间？3.竹筒饭做好之前蒸的时间多吗？4.竹筒饭怎么做？

真空竹筒饭要蒸多久才熟

需要注意的是，煮竹筒饭时，不要让竹筒着火。适当旋转竹筒。因为竹筒很烫，提前准备一副耐热手套。

竹筒饭的烹饪方法颇具野餐特色，即砍下一根竹筒，放入适量的山岚大米和水，在火中烘烤。当竹筒表面烧焦时，米饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜包裹着，清香绵软，有着香竹的清香，还有米饭的清香。吃的时候，把竹筒弄破，把饭拿出来。这就是著名的竹筒香米。如果把瘦猪肉和糯米、盐混合在一起，放在竹筒里，烤成糯米，对于尊贵的客人来说，是一种珍贵而美好的食物。

竹筒饭是文化底蕴深厚的傣族食品、绿色食品和生态食品，是珍贵的民族文化遗产，具有广阔的发展前景。煮饭的方法是炖或蒸，但一种特殊的用竹筒煮饭的方法在云南边境的少数民族如傣族和景颇族中很流行。

00-1010一小时以上

不要让竹筒太粗。在两指多宽的烤箱里烤至少一个小时。把煮好的米饭泡在酱油糖里两个小时，不容易变软膨胀。加入香菇、腊肉、竹笋、茭白等辅料，拌匀。品种不限，喜欢放什么都可以。将竹筒截掉一段，一段封闭，另一端切一个小洞。用大米的成分填满890%的空间，加水至满，在酒瓶中使用锡纸和软木塞

00-10101.糯米用清水浸泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌制半小时以上；将竹笋、香肠切成粗粮；将银耳切碎；竹荪竹荪横着切。

2.半小时后，将所有材料放入碗中，搅拌均匀。

3.将糯米放入没有打结的竹筒中，稍微压实。

4.将另一半竹片盖上，用棉线绑好。

5.放入蒸笼，小火蒸两个小时。取出后剪去棉线，开盖即可食用。

蒸一般需要2个小时左右。

00-1010竹筒饭的做法

竹筒饭的做法

现在去野外烧烤的人多了，我就把我做竹筒饭的经验写出来，供大家参考。

配料：竹筒和糯米。

一、材料要求：

1.如图所示：

选择竹节(竹子是一年的新竹，两年以上就不要考虑了。新竹的含水量更耐烧，烧出来的糯米更香)。竹子的长度不应超过25厘米，直径约为6厘米。两端留5厘米，锯成单个接头，然后在一端钻一个小孔。(长度不超过25 cm考虑受热面积，两端留5 cm长度方便米饭填充，这样烧竹筒时中间有足够的受热面积；洞的大小取决于你填米的耐心，可大可小。长度为25厘米、直径为6厘米、有1%孔洞的截面将被损坏。大约需要10分钟才能装满米饭.填完饭，最好用苹果什么的把洞堵上。如果孔大，密封性能差，即使有一元硬币那么大。

2.糯米浸泡12小时以上。(建议浸泡前将糯米洗净，等待一段时间，待糯米膨胀后搅拌，使糯米均匀吸水)

3.食材：可以根据个人喜好加入一些香肠、培根、咸菜、香蕉、苹果、栗子、红枣等。你可以把熏肉切成片

1.加水。以一根长25cm，直径6cm的竹筒为例。最好加入100毫升的水。(相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596ml，因为煮竹筒饭的时候水分流失很快，水少煮出来的竹筒饭就变硬了)，如图：

2.热度。高火15分钟，中火5分钟，低火3分钟。(这十五分钟的火一定要烧够。烧的时间越长，纺竹筒的人就越勤快。虽然烟熏火燎，但也就二十分钟。如果烧出来的竹衣微黄柔软，没有烧焦的感觉，说明你的水平已经到家了，快赶上我了_)注：

1.糯米不要填得太满，留出两三厘米的空余，烧之前摇一摇，让饭和米之间的空隙更大。

2.煮竹筒饭时，不要让竹筒着火。适当旋转竹筒。因为竹筒很烫，所以要准备一副手套，不会弄脏手。糯米粘在竹衣上，煮好的竹筒饭包裹在竹衣里，完全可以拿起来吃。

像韩国海苔饭一样切成小块。火若烧竹衣，连糯米也烧了。喜欢吃锅巴的朋友不错。如果你喜欢吃锅巴，只需在中火上再烧5分钟。它一定很脆。

3.折断竹筒时要小心。不能像劈柴一样切成两半。很容易让竹筒饭掉到地上。之前遇到过几个人，辛辛苦苦的果实就这样浪费了，太可惜了。一定要轻轻分开。一个结裂开后，把竹子

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