本文的内容

1.蒸馒头需要多长时间？2.电饭煲蒸馒头需要多长时间？3.烧开后蒸馒头要多久？4.去SAIC后需要蒸几分钟的馒头？

馒头要蒸多久才能蒸熟要蒸好长时间

2.馒头是一种非常受欢迎的面食。蒸馒头的时间和馒头的大小有一定的关系。如果馒头的体积比较大的话，加热会比较慢，需要的时间会比较长。一般用蒸锅蒸20分钟左右。如果馒头比较小，直径在3-4厘米左右，烧开后蒸10分钟左右即可，可以通过馒头的状态来判断。

电饭煲蒸馒头要蒸多久才能蒸熟

蒸馒头一般水开后再蒸20分钟就行了，但蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。

其实馒头不仅在如何和面上有技巧，在时间上也有技巧。很多人对蒸馒头的时间有不同的看法。有人认为蒸馒头只需要十分钟，有人认为馒头需要蒸很长时间才更好吃，比如半个小时。也是因为他们蒸馒头用的时间不一样，所以馒头的味道也不一样。在日常生活中，有大量的人把馒头放在蒸笼上开始计时，而有些人会等到蒸笼充气后再计时。

所以时间上差别很大。其实我们在日常生活中蒸馒头的时候，一般都是等到蒸笼开始晾的时候再算时间。上蒸锅蒸15-20分钟。

一、蒸馒头的注意事项：

1.做馒头的时候，一定要充分醒酒。一般醒酒10-15分钟再入锅蒸。如果煮好的馒头醒发时间短，就在锅没开的时候放在抽屉里。烧开水的过程也相当于把面弄醒。

2.蒸馒头的时候，一定要用大火。先把蒸笼放在蒸笼上面，等水烧开一会儿，再开始放馒头，这样馒头才能蒸得更好。

3.如果和面的时候没有酵母，会影响馒头的效率。可以用蜂蜜代替酵母，也可以加入一些盐来加速发酵。

4.如果馒头发黄，可以在锅里的水里加少量醋，再蒸十分钟，出锅后就不会发黄了。

二、蒸馒头的方法

1.将面粉和水加入发酵面条(老面条)中形成面团，放入面盆或醒发箱中发酵(发酵时间取决于室内温度和老面条的量)；

2.取出发酵好的面团加碱(自制馒头一般不加碱，加碱后会有味道，会破坏馒头的原味)和白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加，北方人一般不放糖，南方才有)。揉透均匀，然后搓成长条，拉出剂，放在笼上，剂口朝上，撒上绿色和红色的碎末，再撒上红色。在中国北方，馒头通常由长面条制成，然后揉成一个平底圆顶的馒头。然后放在蒸笼上蒸。

看馒头是否成熟的方法

1.用手拍拍馒头，有弹性，可以煮了；

2.撕一块馒头皮。能揭开就煮，不能揭开就不煮；

3.用手指轻压馒头后，坑很快就平复成熟馒头。如果下去了没有恢复，说明还没蒸。

00-10点15分。平时家里蒸的包子都不是很大，基本在2两以内。这样的包子，烧开后蒸15分钟左右就可以了。但如果馒头很大，比如3-4双，就需要蒸很长时间。水烧开后，需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没蒸好，建议馒头蒸好后用手摸一下，只要馒头表面不粘即可。

大约5分钟。平时家里蒸的包子都不是很大，基本在2两以内。这样的馒头可以蒸15分钟左右后

蒸馒头水开后蒸多久？

馒头上汽后要蒸多少分钟大火小火

一般家里蒸的包子都不是很大，基本在两两以内。这样的包子，烧开后蒸15分钟左右就可以了。但如果馒头很大，比如3-4双，就需要蒸很长时间。水烧开后，需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没蒸好，建议馒头蒸好后用手摸一下，只要用手摸馒头表面不粘，就蒸好了。

不要用热水蒸馒头。很多人喜欢用热水或者开水蒸馒头，以为这样会很快熟。其实这是不科学的。因为冷馒头突然遇到热空气，表面粘结，馒头很容易生。正确的方法应该是在锅里加入冷水，放入馒头，然后加热，这样可以使馒头受热均匀，松软可口。

馒头上汽后要蒸15分钟左右。

1.揉面的时候一定要用力，这样馒头才不会板结，又软又有弹性，口感最好。

2.初步做好的面团需要再揉一遍，第二次发酵好的面团礼貌的沥干水分。第二次发酵的面团口感更软。

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