00-1010湿储存法。在地势高而干燥、排水良好、避风阴凉的地方挖一条沟，沟深1米，宽1-1.5米，长度视蓄水量而定。

在沟底铺一层10cm厚的干净湿沙，用手揉成团但不离开水的方法测量沙的湿度。然后铺上一层核桃和一层沙子，用湿沙子填满沟壁和核桃的缝隙。离沟边20厘米时，用湿沙覆盖，与地面平齐。覆土砂呈屋顶状，跨度大于沟的宽度。沟渠周围的排水明沟。当沟长超过2米时，存放核桃时，每隔2米要竖起一根扎得很紧的稻草做通风孔，稻草的高度要在屋顶以上。冬天，寒冷地区屋顶的土壤要厚一些。

00-1010新鲜核桃的保鲜方法：

1.将去掉青皮的核桃放在干燥通风处阴干，晾干至坚果隔膜破裂；

2.当种皮不易与种仁分离，种仁内外颜色一致时，可以贮藏；

3.将干核桃装入麻袋，置于通风阴凉、光线不直射室内的地方；

4.在储存期间，应防止发生鼠患、霉变和发烧。核桃是有保质期的。存储环境必须避免& quot阴湿湿& quot。市面上卖的核桃，由于保存方式、品质、采摘时间不同，保存时间参差不齐。核桃保存建议：核桃仁一般可以保存一年，但最好在半年内食用。然而，先决条件必须储存在干燥的地方，以防止蛀虫或霉菌。信息新鲜核桃的其他保存方法：1。可以把新鲜核桃的青皮去掉保留剩下的，稍微风干，分成小份放在保鲜袋里，密封好。然后放进冰箱，想吃的时候随时拿出一小袋吃；2.如果没有冰箱，把新鲜的核桃放在阴凉干燥通风处，但存放时间不是很长。把它们放在冰箱里保存近一个月。

00-1010新核桃最好的处理方法不是保存，而是尽快把玩。

因为站久了会让万文核桃失水开裂，所以刚回来玩手板的万文坚果是最好的选择。

有了人类汗水和油脂的滋养，万文核桃会更快的上色和涂膜。同时，玩的时候体温对万文核桃的加热也会让万文核桃内部多余的水分挥发的更加均匀缓慢，而不是迅速失水导致开裂！

00-1010鲜核桃保鲜方法：

1.你可以把新鲜核桃的绿色外壳去掉，剩下的保留。稍微风干，分成小份放入保鲜袋，密封好。然后放进冰箱，想吃的时候随时拿出一小袋吃；

2.如果没有冰箱，把新鲜的核桃放在阴凉干燥通风处，但存放时间不是很长。把它们放在冰箱里保存近一个月；

3.或者可以在通风干燥的地方风干，自然风干。时间长了，最多会变成核桃干。

核桃仁含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素。在人体衰老过程中，锌、锰的含量日益减少，铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和维护心血管系统的作用。

扩展信息：

核桃保存建议：核桃仁一般可以保存一年，但最好在半年内食用。然而，先决条件必须储存在干燥的地方，以防止蛀虫或霉菌。检查核桃仁能不能吃：

1.打破核桃仁，看到& quot肉& quot里面的皮基本是白色的，可以吃。如果变成褐色或黑色或棕褐色，就不能吃了。

2、嗅觉，掰开果仁闻闻有没有变味。不好的味道很奇怪，而且很苦。果皮由绿变黄，顶端出现裂纹。总苞自然开裂，容易剥落。

采收后，贮藏的核桃要经过去总苞、漂洗、烘干、防虫、灭菌后才能贮藏。核桃在贮藏期间，霉变、虫害和脱

鲜核桃和干核桃的一大区别是，鲜核桃表面覆盖着厚厚的一层皮(普通干核桃的硬壳除外)。想吃新鲜的核桃，需要耐心的把皮剥开。但是如果直接用手剥的话，不仅新鲜核桃的果皮中的色素会弄脏手(没有清洗好)，而且果皮也比较紧实，不好处理。

参考资料：

人民网-Xi女孩每天吃2磅新鲜核桃。专业吃货教你挑甜保鲜。