00-1010草莓由于养殖过程中的条件,很容易感染微生物病害,尤其是买来的草莓。经常用农药,但是它的皮很脆弱,果肉又甜又多汁,不适合用手搓。建议使用流水清洗较长时间,避免浸泡在含农药的水中造成农药渗透。
00-1010用流水洗过的草莓不能马上吃。认为草莓表面粗糙,每一点都可能残留有害物质。建议用淡盐水或淘米水浸泡。
取一个干净的容器,放草莓进去,倒淘米水/盐水。选择盐水是因为有杀菌作用,杀死有害微生物;用淘米水是因为它是碱性物质,农药一般都是酸性的,在一定程度上促进了它的分解。不会很久的,5分钟左右。
00-1010 (1)很多人为了保持水果的清洁,喜欢用洗洁精或洗洁精清洗水果。其实这是不对的。水果上会残留很多化学物质和有害物质,清洗草莓时要避开。
(2)很多人为了吃的方便,喜欢把草莓的茎摘下来,这样很容易让农药残留渗入果肉。建议吃的时候摘下来。
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