00-1010洋蓟本身的食用价值很高。除了新鲜之外，它还可以被盐渍、速冻或制成罐头作为产品出售。与其他植物不同的是，它本身花芽的外苞也可以做成保健茶；不仅如此，其茎叶经过深加工提纯后，还可以作为功能性饲料或作为开胃酒。口服胶囊和化妆品都是它生产的。它的可食用部分是花蕾的嫩苞片和肉质花托。你可以煮、煎、炸、生吃或者拌意大利面等等。味道很独特。它的营养价值也是极好的。由于其营养价值高，长期食用对人体有很多有益的作用。

00-1010说完了它的食用价值，现在来说说它的观赏价值。是属于高雅的观赏花。当它独特的蓓蕾绽放时，十分诱人。同时，它不仅可以用来供人观赏，还可以用来装点家居，也是一个不错的选择。

与其他植物不同，00-1010含有大量的菜蓟素、天冬酰胺、黄酮类等物质。如果你经常吃这种物质，它会在许多方面帮助你的身体。例如，它可以在保护您的肝脏和肾脏、增强您的肝脏的解毒功能、促进您身体的内部和肠道消化以及保护您的心血管系统方面发挥重要作用。

相信大家对洋蓟的主要价值有了更好的认识！