00-1010咬猫嫩茎叶。闻起来微辣,吃起来微苦。加工后可以供人食用,但口感不是特别好。一般用于极端野外条件下的生存。更多的价值是作为饲料食用。夏季茎叶茂盛,但密密麻麻布满毛刺,极其苦涩,不宜食用。一旦遇到刺,皮肤就会觉得痒。用肥皂水快速冲洗可以缓解症状。为了避免被刺伤,只能从下往上抚摸。秋天过后,种子会有很好的收成,褪去苦涩,营养极其丰富。经研究,咬人猫的嫩茎叶中含有大量的蛋白质、微量元素和维生素。经常食用可以使动物的毛发有光泽,营养价值甚至超过豆类饲料。
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00-1010咬人猫经加工去毒后,全草可入药。味辛微苦,性温,能止痛祛风治呕吐。少量叶子,锅煎后用水服用,可用于治疗高血糖、产后、小儿惊风等疾病。根少许,用高度酒浸泡制成药酒,每日口服一点,可祛身寒,缓解关节风湿疼痛。少许干根,入锅煎后,可内服治麻风。
00-1010咬人猫有闪亮的茎干,组织纤维韧性极好,能达到很强的拉力,而且容易上色。它是一种优良的纺织原料,可用于制作麻绳、织地毯等。
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