00-1010芦荟属于单子叶纲，阿佛洛狄忒科，为多年生常绿肉质草本植物。起源于热带非洲干旱地区，现已广泛分布于世界各地。其适宜生长的环境温度在20-30度之间，夜间温度约为14-17度。10以下植物会停止生长，0以下植物会冻伤，甚至整株枯萎死亡。生长期需要充足的阳光，又怕阳光直射，又怕阴凉过度。抗旱性强，但不耐涝。

00-1010不是所有品种的芦荟都能吃。目前，芦荟大约有300个品种，但只有10个品种可以食用。常见的食用芦荟品种有库拉索芦荟、木立芦荟和中华芦荟。此外，还有两种芦荟可以入药，即角芦荟和皂芦荟。除了这几种，其他的只能看，不能入药，不能当饭吃。自家种的芦荟只有中国芦荟或者库拉索芦荟才可以吃。所以首先你需要了解它的品种，然后检查它是否可以食用，确认无误后才能食用。

00-1010芦荟可以去皮切块，和西红柿等东西一起凉拌食用。也可以去皮，切块，水煮。煮开后可以和冰糖一起食用，对治疗便秘有很好的效果。另外可以用芦荟炒虾。将芦荟切成条状，放入果冻中，然后放入冰箱冷藏。芦荟的味道会变酸变甜。