二月兰可以凉拌食用。将采集的二月兰用清水浸泡15分钟,然后取出洗净,用开水焯一下,再用冷水捞出,切成段,加入盐、醋、香油等调料,拌匀。喜欢大蒜的朋友也可以加入适量的蒜泥。
00-1010用二月兰做馅也是非常好的吃法。将二月兰用开水焯一下,去掉水分,然后与牛肉或羊肉一起剁碎,加盐、生抽、麻油、五香粉等。拌成馅。用这些馅料做包子或者饺子都是非常好的。
00-1010炒野菜二月兰是一种很常见的吃法,但要用清水浸泡,防止其有害成分残留。将二月兰浸泡洗净后,切成段,根据口味直接炒成各种菜肴。
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