1.观察外观:挑选杨梅时,首先要用眼睛观察,看颜色,选择成熟的大红色的杨梅,避开黑色和红色的杨梅。选择表面干燥、头部丰满、外部有圆刺的水果。这种水果很甜,吃起来很软。
2.闻:除了用眼睛直接观察,还可以闻闻气味,选择闻起来很香,有淡淡香味的水果。这说明它成熟了,味道好了很多。不要选无味的,说明不成熟,也不要选有淡淡酒味的,说明存放不当或时间过长。
3.捏一下:可以用手捏一下杨梅的外观,通过手感来判断。如果感觉硬,说明还没有完全成熟。如果摸起来软软的,说明成熟了。如果感觉特别软,说明要变质了,不建议买。
4.口感:如果能尝出来就直接尝,选口感好的。
00-1010杨梅的吃法很多。除了生吃,还可以做果酱,泡杨梅酒,做成杨梅罐头等。可以根据自己的喜好选择。
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