如何挑选和食用杨梅？_生活百科

admin

2023-06-23 01:21:39

一、怎么挑选

1.观察外观：挑选杨梅时，首先要用眼睛观察，看颜色，选择成熟的大红色的杨梅，避开黑色和红色的杨梅。选择表面干燥、头部丰满、外部有圆刺的水果。这种水果很甜，吃起来很软。

2.闻：除了用眼睛直接观察，还可以闻闻气味，选择闻起来很香，有淡淡香味的水果。这说明它成熟了，味道好了很多。不要选无味的，说明不成熟，也不要选有淡淡酒味的，说明存放不当或时间过长。

3.捏一下：可以用手捏一下杨梅的外观，通过手感来判断。如果感觉硬，说明还没有完全成熟。如果摸起来软软的，说明成熟了。如果感觉特别软，说明要变质了，不建议买。

4.口感：如果能尝出来就直接尝，选口感好的。

00-1010杨梅的吃法很多。除了生吃，还可以做果酱，泡杨梅酒，做成杨梅罐头等。可以根据自己的喜好选择。