1.仙人掌

首先是我们非常熟悉的仙人掌！不是你家的那个！

仙人掌可以吃，最简单的就是凉拌。

将仙人掌洗净去刺(或直接从超市购买)，切成方块或条状，然后放入水中焯至表皮变色，然后取出沥干水分，根据个人口味调配调料，放置一两个小时左右即可食用。

仙人掌的果实需要成熟。采摘成熟的水果，洗净去刺，拌入蜂蜜，或者用水果酿酒也是非常不错的选择。

2.火龙果

仙人掌属于双翅目。

除了通常的切吃或切丁的酸奶，有些地方喜欢在上面撒盐和胡椒，使它尝起来很甜。

3.胧月

胧月亮通常被称为& quot宝石花& quot。

虽然属于风车草属而非银莲花属，但却是台湾省最受欢迎的银莲花饮料。摘下胧月亮的新鲜叶子，洗净，榨汁。

4.碰碰香

矮牵牛，唇形科植物，也是香草植物，但也属于多肉植物。

最常见的吃法是把叶子去掉洗干净，然后泡茶喝。有一种清香，沁人心脾，多用于提神醒脑。

5.芦荟

可以说是非常受欢迎的多肉植物。许多家庭都有一种或两种植物。它的吃法太多了：炒菜、打汁或冰沙等。

但是你知道吗，并不是所有人都适合吃芦荟。有些人天生对芦荟过敏。另外，不是每个芦荟都能吃的。在食用芦荟中，最安全的有以下三种：

木立芦荟

芦荟油

中国芦荟

6.马齿苋

黍是田间最常见的作物，也属于多肉植物。马齿苋在夏天的城市很受欢迎，夏天最好来一份清爽的马齿苋作为开胃菜。

7.冰花

冰花，餐馆里叫冰草，实际上是杏树科的冰叶日花。

下图是它的同科姐妹吊兰，嫩叶被摘下洗净。火锅和凉拌都适合。心叶黑木耳清爽营养。

8.养心菜

滋补白菜是景天属多年生多肉草本植物，食用方法很多：凉拌、煲汤、蒜蓉炒。