油菜花是一种低热量、低脂肪的食物,富含纤维素,能帮助肠道蠕动,润肠通便。同时油菜花含热量低,还能促进肠道消化,减肥,清理肠道内堆积的各种毒素。油菜叶是一种降血脂的健康食品。它含有大量的膳食纤维,与体内的胆酸盐和胆固醇结合,促进排泄。油菜叶含有大量的植物激素,可以防癌。
00-1010油菜籽是十字花科芸苔属的黍。油菜花的植株是直的,丛生的,茎是绿色的。基生叶呈回旋状生长,茎生叶交替分布。花两性,4片花瓣排列成十字形,苞片薄,总状花序开黄花。果实为长角果,夏季成熟时会开裂散落种子,呈紫黑色或黄色。油菜花的原产地在欧洲和中亚,在中国分布很广。在全国很多地方都有发现,主要分布在云南罗平平原、青海门源高原、江西婺源玉岭、江陵万亩梯田。油菜花可榨油或作饲料,嫩茎叶可作蔬菜食用,也可种植作观赏用。
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