1.将大豆浸泡在水中约三个小时,直到大豆皮起皱。
2.将黄豆放入干净的油锅中,加水,大火烧开,然后小火煨一刻钟,煮至黄豆能用手指捏碎。
3.将黄豆放凉,用勺子在锅里捣碎,找一个带盖的大瓶子,倒入水,然后盖上盖子发酵。
4.把瓶子放在阴凉的地方,让它静置。几天后可以看到瓶子里的豆子变得更淡更白,基本够用一个月左右。浇花,豆渣可以埋在花盆里。
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