葛根和野葛的区别葛藤与野葛的区别介绍_生活百科

admin

2023-05-15 00:02:31

1.不同性质：野葛是野葛的干燥根，野葛是野葛的干燥根。葛根主要有清热、充饥、透疹、止泻的功效；葛根粉主要用于生津止渴、解酒解毒。

2.生长地不同：葛藤生长在湖南、河南、广东、浙江，葛藤生长在广西、广东。

3.切面颜色不同：野葛切面为黄白色，野葛切面为浅棕色或黄白色。在口感上，葛根的纤维含量较多，口感微甜，比其他葛根更硬。葛根粉多，味甜，口感更好。

4.纹理不同：葛藤纹理不明显，葛藤纹理同心。

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