00-1010薄荷为唇形科薄荷属多年生草本植物。其茎直立，高30-60厘米，叶披针形或椭圆形，长3-5厘米，边缘粗锯齿，表面淡绿。其花为聚伞花序，通常生长在叶腋，花冠淡紫色，长4毫米，表面具柔毛。一般7-9月开花，10月结果，果实黄褐色。

00-1010薄荷适应性强，一般能在海拔2100米以下生长。温度在25-30时，植株生长较快，但低于15时，生长缓慢，能忍受冬季-15的低温。作为长日照植物，它非常喜欢光照，光照时间长有利于开花。此外，它不需要太多的土壤，只要它不是太沙，太粘或太重的pH值。

00-1010薄荷醇栽培一般需要放在阳光下，全天光照，不仅有助于生长，也有利于薄荷油和薄荷醇的积累。前期浇水要充足，一般15天一次，后期可以减量，不要让茎叶疯长。生长期不用施肥，种植换盆时加基肥即可。

00-1010薄荷具有一定的食用价值和药用价值。它的茎和叶可以食用，榨汁并用作调味品或香料。作为药材，有防腐、杀菌、利尿、祛痰的作用，还能健胃、助消化。