如何吃水葫芦如何吃水葫芦
admin
2023-05-14 16:21:17
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1.水葫芦的花和嫩茎叶都可以吃。其味清香爽口,有润肠通便的功效。春夏季节,在清水中采摘水葫芦的嫩茎叶,洗净,用开水焯一下,然后做汤、炒菜或凉拌。吃起来像大白菜,富含氨基酸和维生素,对人体健康非常有益。炒水葫芦和煮水葫芦味道都很好,除了它的根是无害的。当然,在食用或药用水葫芦之前,一定要确定其生长环境的水质是干净的,生长在污染水域的水葫芦一定不能食用。

2.水葫芦可以制成功能性饮料。用它做的饮料在武汉卖了十几万瓶,但是卖完了。水葫芦还可以加工提炼成一种食品添加剂,可以治疗感冒。

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