1.品种选择
花卉品种的选择要因地制宜,选择适应性强的品种,要求产量高、品质好、抗虫性强、花球美观整齐,如关羽、于雪、巴黎雪、祁连雪、薛莹、丽娜2号等
2.种子处理
播种前,将种子用纱布包好,用50-55的热水浸泡15-20分钟,再用30左右的温水浸泡1-2小时,取出晾干。为了防止黑腐病,将干种子与50%福美双可湿性粉剂混合,种子混合物为每千克种子3g。
3.育苗技术
春种花菜,花菜一定要提前在温室栽培。春苗播种时间一般为12月至次年1月。如果育苗过早,会影响移栽;如果育苗太晚,会影响上市时间。另外,如果不追求上市时间,也可以选择野外育苗,一般是3月下旬到4月中旬。
4.土地选择
种植菜花要选择地势平坦、排灌通畅、土壤肥沃的沙土。前茬作物不能是油菜、菜花等十字花科蔬菜,以防加重土壤害虫。
5.水肥管理
花菜在结果期最需要水肥,这个阶段要注意浇水追肥。追肥一般施尿素150 ~ 225 kg/hm2,磷酸二铵150kg/hm2,硫酸钾150kg/hm2。同时,为了使花球结实,还可以在叶片上喷洒0.2%硼砂溶液。当花椰菜鳞茎长到10cm时,要注意遮光防晒。这个时候要把菜花的叶子拔起绑在鳞茎顶部,结出鳞茎的菜花也要控制灌溉。
6.收获要点
花成熟后,当花完全长成时,花紧密,表面整齐,边缘不及时散开。采收要在凌晨进行,花球底部要留三四片小叶,保护花球的运输。