旱稻又称旱稻，是水稻在没有水层的旱地上长期驯化进化形成的生态型。适合旱地栽培，水田或洼地也可种植。

1.多样化

生产中应选择通过国家或省级审定，并实行育繁推一体化管理的品种。比如国家审定的品种是韩中297和绿旱1号，安徽省审定的品种是扬稻906和新两优212。

2.直接广播

旱稻也叫抗旱稻。与生长在水田中的“水稻”不同，旱稻一生不需要一层水层，一般是旱地或旱田直播后靠雨水养，或在此基础上辅以灌溉。但旱稻不是小麦，也不是玉米，特殊关键时期必须具备灌溉条件，否则对产量影响很大。虽然旱稻对光照和温度的要求与水稻相似，但终生需水量约为水稻的2/3或不到1/2。

3.土地

旱稻最适合种植在低洼易涝的旱地和缺水的水田，也适合种植在雨水较多的丘陵旱地。

5月中旬至6月中旬，水稻种子播种前应在阳光下暴晒1-2天。应采用机械钻孔或人工穴播。每亩稻种量3-5公斤(沙土低量，粘土高量)，播种深度2-4厘米。此时，如果天气预报没有有效降水，第一次淹水要及时进行灌溉，争取早出苗、齐出苗、全出苗。在幼苗的3-4叶期，进行田间检查。如果出现缺苗断垄现象，可以移密度弥补疏伐。

4.施肥

基肥：翻地前施底肥、三元复合肥20-30公斤；种肥：播种前在穴内或沟内施三元复合肥15公斤，尿素10公斤；追肥：在3-4片叶的苗期，每亩施尿素8-10公斤，钾肥5-10公斤；播种后60天左右，每亩追施尿素10公斤，灌浆期喷施植物营养液70-100毫升。

5.控制病虫害

(1)防治蝼蛄：结合基肥，每公顷使用辛硫磷颗粒剂30kg，防止蝼蛄啃食种子、挖土通风、杀苗。

(2)稻瘟病防治：富士1号可用于稻瘟病前期和抽穗期2-3天的防治。

由于旱稻需水量少，在中国北方分布广泛，农民可以根据当地的降雨量选择种植水稻还是旱稻。