1.茄子种植地块：应选择土壤肥沃、排灌方便的地块。以前用作水稻的地块或前三年未种茄科作物的田地，要深耕变白，土块要细碎。结合整地，每亩施石灰粉50-80公斤，消毒土壤，调节pH值。茄子耐肥性强，需要更多的肥料。

移栽前施足基肥(每亩腐熟农家肥2000斤，复合肥50斤)，高畦种植。畦高30厘米左右，畦宽1.8米，种植两行，株距45-50厘米，每亩1400株左右。单行种植，沟宽1.3米，株距45厘米，每亩1000株左右。种植后淋足种植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。

2、要选择适合当地气候、品质好、抗病性强、适销对路的品种。

3.种子处理：砧木比接穗早播25 ~ 30天。每亩40-50克接穗种子。接穗种子应该消毒。种子要用50 ~ 55的水烫过，在水边搅拌，使种子保持漂浮状态，直至水温降至30，然后捞出，稍干，用1%高锰酸钾溶液浸泡10 ~ 15分钟，捞出洗净，在30下浸泡12 ~ 24小时。

直到所有的种子都被浸透。浸泡过程中，用手反复揉搓种子，搓出种子表面的粘液，浸泡后取出，用干净纱布包好，置于25 ~ 30发芽。在发芽过程中，每天用清水冲洗一到两次。一般4 ~ 5天80%的种子就会发芽，及时撒在苗床里。

4.播种：茄子用播种的方式播种。为了使播种的种子均匀地分布在苗床和托盘上，播种前可在催芽种子中加入一些细沙，使种子松散。如果种子分布不均匀，可以用竹签、树枝、细铁棍等。均匀分布密度更大的种子。

5.田间管理：茄子幼苗定植15天左右后，进行浅翻除草，配合小土施提秧肥一次，每亩施稀人粪尿10-20吨。根茄座果后，除去根茄下方的侧枝，避免枝叶过多，消耗养分。这个时期植株还没有封闭，所以进行深耕、除草、培土，再追肥一次，每亩施硫酸钾复合肥50公斤。

植株长到中后期，每次果实采收两次施一次肥，每亩施复合肥15-20公斤。同时可喷施金钾鹏、爱多寿或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。茄子生长前期不需要太多水分，适当干旱有利于花芽分化，提高座果率。茄子的根结稳果实后，植物生长所需的水分逐渐增多，所以要保持土壤湿润，适当灌溉。

6.科学的植物调控：嫁接茄子生长势强，砧木会萌出新的侧枝，要及时去除，防止营养消耗影响茄子生长。同时要及时清理底部的老叶和无效枝。当植株长到40cm高时，开始挂枝，每株只留两个分枝(棚前第一株可用三个分枝修剪)，每个节间留一个侧枝，每个侧枝留一个茄子，留一两片叶子封顶。

绳子要结实，防止果实增加，植株重量增加，要及时缠绕绳子，以利于各分枝均衡生长，后期可以续绳续种。