关节痛风可以吃低嘌呤食物、水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品等，详情如下：

1. 低嘌呤食物：关节痛风是由尿酸结晶在关节中沉积而引起的疾病，而嘌呤是尿酸的前体物质。选择低嘌呤食物可以减少体内尿酸的产生，如豆类、蛋类、海鲜中的鱼类、鸡肉等。

2. 水果：水果富含维生素、矿物质和纤维，可以帮助降低血尿酸水平。尤其是含有丰富维生素C的水果，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，可以提高尿酸的排泄。

3. 蔬菜：蔬菜中的维生素和纤维有助于降低尿酸水平。建议选择高纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜、胡萝卜、西红柿等，同时避免高嘌呤的蔬菜，如花椰菜、蘑菇等。

4. 全谷物：全谷物富含纤维和复合碳水化合物，能够帮助控制体重和血糖，减少尿酸的生成。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等。

5. 低脂乳制品：低脂乳制品含有丰富的蛋白质和钙，可以帮助控制体重和降低尿酸水平。推荐选择低脂牛奶、低脂酸奶等。

需要注意的是，关节痛风患者应避免高嘌呤食物的摄入，如内脏肉、肥肉、酒类、甜点等。此外，每个人的体质和病情不同，还需要根据个体情况制定适合自己的饮食计划，最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整。