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蒜蓉马齿苋

00-1010 1.马齿苋洗净2-3次，控干水分，大蒜准备，去皮，捣碎。

2.锅中烧开水，放入马齿苋，水再次沸腾时，捞出马齿苋，控干水分。

3.将焯过的马齿苋放在案板上，切成小块，放入大碗中。

4.碗中加入醋、盐、酱油、香油，撒上蒜和干辣椒，搅拌均匀即可食用！

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功 效：

00-1010 1.将采摘的马齿苋茎叶洗净，放在绿篱上控制水分。

2.当含水量控制在半湿半干时，撒上一层面粉，用手抓着搅拌，将面粉均匀地沾在马齿苋上。

3.准备蒸锅，加水烧开，烧开后打开锅盖，将搅拌好的马齿苋横放在水中。

4.大火蒸3-4分钟后取出，撒上葱、盐、辣椒油、蒜泥等。搅拌均匀就可以吃了！

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做 法：

00-1010 1.新鲜马齿苋，洗净，用开水焯一下，捞出沥干。

2.马齿苋切成小块，鸡蛋打碎，大蒜捣碎备用。

3.锅内放热油，将鸡蛋煎至半熟，盛出。

4.热锅里再倒油，锅里放马齿苋、大蒜翻炒，然后放糖、盐、味精，鸡蛋翻炒几下再出锅！

00-1010预防和治疗心脏病。马齿苋富含Y-3脂肪酸，能降低血液粘度，扩张血管，从而具有防治心脏病的作用。

00-1010 1.将肉压碎煮熟，加入植物油、盐、料酒和姜粉，搅拌均匀，静置30分钟。

2.马齿苋洗净，焯一下挤出水分，剁成细粉。

3.将肉末与马齿苋和2个鸡蛋混合，然后加入一些盐。

4.用饺子包好馅，整齐摆放。

5.锅中加水，大火烧开，然后放入饺子，水烧开后加入2勺凉水，第二次烧开时加入2勺凉水，等到第三次烧开时，加入2勺凉水再烧开，即可食用！

蒸马齿苋

1.掐一些马齿苋的新鲜枝条。

2.将掐好的树枝切成小段，每段5cm左右，留3-5片叶子，然后放在光线散射、通风的地方，让伤口干燥5-10分钟。

(作者：满山绿水，生机勃勃来源：新浪博客)

3.将一半干马齿苋枝条插入盆土中，注意保持枝条间8cm左右的距离。

(作者：千里马来源：踩踩)

4.切割完成后，用水浇透一次，然后放在阴凉通风处养护。当树枝生根发芽，你就可以晒太阳了。每周坚持给它们浇水1-2次，1个月左右就可以掐枝吃了！

(作者：ycf来源：网易博客)

5.马齿苋可以不停地掐，不停地长。捏一下上端的嫩梢，旁边就会抽出新芽。大家一年四季都可以吃！

(作者：浔阳来源：深圳家园)

6.如果用土种太麻烦，也可以找个大泡沫，放在水面上，戳几个小洞，放马齿苋的枝条进去。如果光线充足，它就会茂盛地生长。