你踩在脚下的杂草不仅好吃 还能长寿！
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蒜蓉马齿苋
润肠通便。马齿苋含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排便，夏天吃凉性马齿苋可以达到清热解毒的功效。00-1010 1.马齿苋洗净2-3次，控干水分，大蒜准备，去皮，捣碎。
2.锅中烧开水，放入马齿苋，水再次沸腾时，捞出马齿苋，控干水分。
3.将焯过的马齿苋放在案板上，切成小块，放入大碗中。
4.碗中加入醋、盐、酱油、香油，撒上蒜和干辣椒，搅拌均匀即可食用！
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功 效：
减肥美容。马齿苋的能量含量很低，吃多了也不会长胖。此外，马齿苋含有大量的维生素B和维生素C，它有& quot天然抗生素& quot。00-1010 1.将采摘的马齿苋茎叶洗净，放在绿篱上控制水分。
2.当含水量控制在半湿半干时，撒上一层面粉，用手抓着搅拌，将面粉均匀地沾在马齿苋上。
3.准备蒸锅，加水烧开，烧开后打开锅盖，将搅拌好的马齿苋横放在水中。
4.大火蒸3-4分钟后取出，撒上葱、盐、辣椒油、蒜泥等。搅拌均匀就可以吃了！
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做 法：
降血压，利尿消肿。马齿苋含有丰富的钾盐，可以消肿，钾离子还可以降血压。00-1010 1.新鲜马齿苋，洗净，用开水焯一下，捞出沥干。
2.马齿苋切成小块，鸡蛋打碎，大蒜捣碎备用。
3.锅内放热油，将鸡蛋煎至半熟，盛出。
4.热锅里再倒油，锅里放马齿苋、大蒜翻炒，然后放糖、盐、味精，鸡蛋翻炒几下再出锅！
00-1010预防和治疗心脏病。马齿苋富含Y-3脂肪酸，能降低血液粘度，扩张血管，从而具有防治心脏病的作用。
00-1010 1.将肉压碎煮熟，加入植物油、盐、料酒和姜粉，搅拌均匀，静置30分钟。
2.马齿苋洗净，焯一下挤出水分，剁成细粉。
3.将肉末与马齿苋和2个鸡蛋混合，然后加入一些盐。
4.用饺子包好馅，整齐摆放。
5.锅中加水，大火烧开，然后放入饺子，水烧开后加入2勺凉水，第二次烧开时加入2勺凉水，等到第三次烧开时，加入2勺凉水再烧开，即可食用！
蒸马齿苋
马齿苋这么好吃，但是秋冬不能吃怎么办？别急，花花在家教你切马齿苋，分分钟爆锅。每天都可以掐，吃，长。1.掐一些马齿苋的新鲜枝条。
2.将掐好的树枝切成小段，每段5cm左右，留3-5片叶子，然后放在光线散射、通风的地方，让伤口干燥5-10分钟。
(作者：满山绿水，生机勃勃来源：新浪博客)
3.将一半干马齿苋枝条插入盆土中，注意保持枝条间8cm左右的距离。
(作者：千里马来源：踩踩)
4.切割完成后，用水浇透一次，然后放在阴凉通风处养护。当树枝生根发芽，你就可以晒太阳了。每周坚持给它们浇水1-2次，1个月左右就可以掐枝吃了！
(作者：ycf来源：网易博客)
5.马齿苋可以不停地掐，不停地长。捏一下上端的嫩梢，旁边就会抽出新芽。大家一年四季都可以吃！
(作者：浔阳来源：深圳家园)
6.如果用土种太麻烦，也可以找个大泡沫，放在水面上，戳几个小洞，放马齿苋的枝条进去。如果光线充足，它就会茂盛地生长。