笋干营养价值和功效笋干营养价值和功效与作用_生活百科

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2025-04-18 10:30:47

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笋干具有丰富的营养价值和多种功效，详情如下：

1. 笋干具有降血压、降血脂的功效：富含膳食纤维和多种微量元素，能够促进胆固醇代谢，有助于降低血压和血脂，预防心血管疾病。

2. 笋干具有抗氧化的功效：富含维生素C和多种抗氧化物质，具有强大的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓细胞老化，提高免疫力。

3. 笋干具有促进消化的功效：富含膳食纤维和植物酶，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病。

除以上功效外，还有提供丰富的维生素B群、矿物质等营养物质，有助于改善贫血、增强骨骼健康等作用。

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