可以吃饼干、面包、米粥、土豆、苹果等，详情如下：

1. 饼干和面包：由于急性肠胃炎导致的恶心和呕吐，可以通过吃一些无油脂、无刺激性的饼干和面包来缓解。这些食物易于消化，有助于稳定胃部，减少胃部不适感。

2. 米粥：米粥是一种容易消化且温和的食物，对于急性肠胃炎患者来说是一种理想的选择。米粥中含有丰富的淀粉，能够提供能量，同时还具有吸附胃酸的作用，缓解肠胃不适。

3. 土豆：土豆是一种富含碳水化合物的食物，容易消化且营养丰富。它含有丰富的维生素C和B族维生素，对于肠胃炎患者来说有助于增强免疫力，促进胃肠道的修复。

4. 苹果：苹果是一种含水量高的水果，对于急性肠胃炎患者来说具有清爽口感，同时富含纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，缓解消化不良和呕吐。

需要注意的是，在急性肠胃炎发作期间，应避免摄入油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重症状。此外，饮食应分次进食，避免大量进食，注意饮食卫生，保持充足的水分摄入，以保持身体的水电解质平衡。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。