中药发酵的好处是提高药效、增强药物活性和降低毒性,详情如下:
提高药效:发酵过程中,有利菌群可使药物中的有效成分得到分解、转化和释放,从而提高药效。
增强药物活性:发酵可以使中药药材中的一些活性成分得到激活和增强,提高其药理活性和生物利用度。
降低毒性:通过发酵,中药药材中的一些有毒成分可以被菌群分解和转化,减少药物的毒性和副作用。
需要注意的是,发酵过程中应控制好菌种的选择、发酵条件和时间,以确保药材的质量和安全性。
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