胃炎嗳气可以吃消化易的食物、温和的水果、低脂肪的蛋白质、纤维丰富的蔬菜、以及少量的碳水化合物等，详情如下：

1. 消化易的食物：如煮熟的米饭、面条等，因为这些食物容易被胃肠道消化吸收，减少对胃的刺激，有助于缓解胃炎引起的嗳气。

2. 温和的水果：如香蕉、苹果等，这些水果质地柔软，不会对胃黏膜造成刺激，且含有丰富的维生素和纤维，有助于促进胃肠蠕动，缓解嗳气。

3. 低脂肪的蛋白质：如鸡胸肉、鱼肉等，这些食物含有高质量的蛋白质，但脂肪含量较低，易于消化吸收，同时不会增加胃的负担，有助于缓解嗳气。

4. 纤维丰富的蔬菜：如胡萝卜、芹菜等，这些蔬菜富含纤维，能促进胃肠蠕动，增加排气和排便，从而减少嗳气的发生。

5. 少量的碳水化合物：如全麦面包、糙米等，适量摄入碳水化合物能提供能量，同时不会过度刺激胃肠道，有助于平稳消化，减少胃炎引起的嗳气。

需要注意的是，每个人的胃炎状况可能不同，所以在饮食方面还需根据个体情况来调整，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时注意分餐制、少食多餐，避免暴饮暴食，有助于缓解胃炎和嗳气的不适。最好在医生的指导下进行饮食调整。