静脉血管曲张可以吃高纤维食物、富含维生素C的食物、低盐食物、富含抗氧化物的食物和富含omega-3脂肪酸的食物，详情如下：

1. 高纤维食物：如全麦面包、燕麦、豆类等，因为高纤维食物可以增加肠蠕动，降低便秘的风险，减轻肠道压力，有助于预防静脉血管曲张。

2. 富含维生素C的食物：如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，因为维生素C可以增强血管壁的弹性，减少静脉血管曲张的风险。

3. 低盐食物：如新鲜蔬菜、水果等，因为高盐饮食会导致体内水分潴留，增加血管压力，加重静脉血管曲张的症状。

4. 富含抗氧化物的食物：如深色蔬菜（菠菜、胡萝卜等）、坚果（核桃、杏仁等）、鱼类等，因为抗氧化物可以保护血管内皮细胞，减少血管损伤，预防静脉血管曲张的发生。

5. 富含omega-3脂肪酸的食物：如鲑鱼、亚麻籽、大豆等，因为omega-3脂肪酸有抗炎作用，可以减少血管内炎症反应，降低静脉血管曲张的风险。

需要注意的是，除了饮食调理，静脉血管曲张的治疗还需要结合医生的指导，采取适当的药物治疗、运动锻炼、穿着弹力袜等措施，以综合治疗的方式来管理该病症。