肝肿大可以吃苹果、柚子、橙子、猕猴桃和西瓜等水果，详情如下：

1. 苹果：苹果含有丰富的果胶和膳食纤维，能帮助清除体内的毒素和废物，有助于肝脏的排毒功能，同时还能降低胆固醇水平，维护肝脏健康。

2. 柚子：柚子含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以促进肝脏的排毒功能，减轻肝脏的负担，同时柚子还有利尿作用，有助于消除体内多余的水分。

3. 橙子：橙子富含维生素C和柠檬酸，可以促进肝脏的解毒过程，提高肝脏功能，同时橙子还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，排除体内废物。

4. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和纤维素，可以增强肝脏的抗氧化能力，促进肝脏的解毒功能，同时猕猴桃还有利尿作用，有助于排除体内多余的水分和废物。

5. 西瓜：西瓜含有丰富的水分和电解质，可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏的负担，同时西瓜还含有一种叫做谷胱甘肽的物质，可以保护肝脏细胞免受损伤。

需要注意的是，在肝肿大的情况下，除了注意选择适合的水果，还应避免吃过多油腻、辛辣和刺激性食物，以及限制饮酒和咖啡因的摄入。同时，应根据个人情况咨询医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划。