刨妇产和顺产的主要区别在于手术方式不同，刨妇产是通过剖腹手术来分娩，而顺产是自然分娩。

1. 刨妇产是一种手术性分娩方式，通过在产妇腹部进行剖开，切开子宫来将胎儿取出。而顺产是自然分娩，胎儿经过产道顺利出生。

2. 刨妇产可以根据医生的安排和产妇的需求，选择合适的时间进行手术，而顺产一般是在自然分娩的条件下进行，无需手术预约。

3. 刨妇产适用于一些特殊情况，如产妇盆腔狭窄、胎位异常、胎儿窘迫等，能够在较短时间内完成分娩。而顺产是一种自然的分娩方式，对于产妇和胎儿的恢复较为有利。

4. 刨妇产是一种手术风险较高的分娩方式，可能会存在手术创口感染、术后恢复较慢等问题。而顺产对产妇和胎儿的风险较低，能够促进产妇身体的自然恢复。

5. 刨妇产需要进行全身麻醉或腰麻，产妇在手术过程中会失去自主意识，而顺产可以选择腰麻或无痛分娩，产妇在分娩过程中保持清醒。

需要注意的是，刨妇产和顺产是根据产妇和胎儿的情况来决定的，医生会根据具体情况选择适合的分娩方式。产妇在选择分娩方式时应与医生进行充分的沟通和了解，综合考虑自身身体状况和分娩风险，做出合适的决策。