——增加脂肪摄入量可以吃坚果、鱼类、橄榄油、鳄梨和芝麻等，详情如下：

1. 坚果：坚果富含健康的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，有助于提高甘油三酯水平。例如，核桃和杏仁富含单不饱和脂肪酸，有助于改善血脂水平。

2. 鱼类：鱼类是优质蛋白质和欧米茄-3脂肪酸的良好来源。欧米茄-3脂肪酸有助于降低甘油三酯水平，并提供心脏健康的益处。例如，沙丁鱼、鲭鱼和鳕鱼都是富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类。

3. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，如油酸，有助于降低甘油三酯水平。橄榄油还含有抗氧化物质，有助于保护心脏健康。

4. 鳄梨：鳄梨是一种健康的脂肪来源，富含单不饱和脂肪酸和纤维。它们可以提供饱腹感，并有助于调节血脂水平。

5. 芝麻：芝麻富含健康的脂肪和纤维，有助于维持正常的血脂水平。芝麻还含有亚麻酸，一种欧米茄-3脂肪酸，对心脏健康有益。

需要注意的是，尽管这些食物有助于提高甘油三酯水平，但在摄入时要适量控制，以维持整体膳食平衡。同时，个体差异较大，建议在专业医生或营养师的指导下进行饮食调整。