肺结核患者不宜食用以下食物：糖分高的食物、油腻食物、刺激性食物、酒精和咖啡等。

1. 糖分高的食物：糖分高的食物如糖果、蛋糕、甜点等，会增加身体的炎症反应，抑制免疫系统的功能，不利于肺结核病情的控制和康复。

2. 油腻食物：油腻食物如油炸食品、煎炸食物等，会增加胃肠道的负担，导致消化功能减弱，影响营养吸收和身体抵抗力的提升，不利于肺结核患者的康复。

3. 刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，会刺激胃肠道黏膜，导致消化不良、上火等问题，加重肺结核患者的身体不适。

4. 酒精：酒精对肺结核患者的免疫系统有抑制作用，会削弱身体的抵抗力，使病情恶化。

5. 咖啡：咖啡因会刺激中枢神经系统，增加心率和血压，对肺结核患者的心血管系统造成负担，不利于康复。

需要注意的是，肺结核患者需要摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以增强身体的免疫力和抵抗力。因此，应选择新鲜的水果、蔬菜、全谷类食物、低脂肪高蛋白的食物，合理搭配饮食，保证营养的均衡摄入。同时，患者还应遵医嘱进行药物治疗，定期复查和康复锻炼，以促进康复和预防复发。