种植牙和烤瓷牙的主要区别在于种植牙是通过植入人工牙根来恢复缺失牙齿，而烤瓷牙则是在牙齿表面覆盖一层瓷质修复物。

1. 手术过程：种植牙需要进行手术，将人工牙根植入牙槽骨中，然后等待骨结合后，再安装牙冠。而烤瓷牙则是通过牙齿磨削后，将瓷质修复物粘贴在牙齿表面。

2. 适用对象：种植牙适用于牙齿严重缺失或无法修复的情况，需要有足够的骨质支撑。而烤瓷牙适用于牙齿表面有轻度损坏或色素沉积的情况。

3. 保留牙齿结构：种植牙不需要磨削邻近牙齿，可以保留周围牙齿的健康状态。而烤瓷牙需要对周围牙齿进行磨削，以便于瓷质修复物的粘贴。

4. 适应症和成功率：种植牙适用范围广，成功率高，但需要足够的骨质支撑和患者的整体口腔健康。烤瓷牙适应症较窄，但成功率也较高。

5. 耐久性：种植牙由于植入的牙根与骨质结合紧密，具有较高的耐久性。烤瓷牙在正常使用情况下可以持续数年，但可能需要更频繁的修复或更换。

需要注意的是，种植牙和烤瓷牙都需要患者有一定的口腔卫生意识和维护，定期进行口腔清洁和检查，以确保其长期效果和稳定性。同时，选择种植牙或烤瓷牙需要根据个体口腔情况和医生的建议进行决策。