荷兰豆具有多种功效,详情如下:
1. 荷兰豆具有促进消化的功效:由于荷兰豆富含膳食纤维,能够增加肠道蠕动,促进食物消化和排便,有助于缓解便秘问题。
2. 荷兰豆具有提高免疫力的功效:荷兰豆富含维生素C和维生素A等抗氧化物质,能够增强免疫系统功能,提高机体的抵抗力,预防感染和疾病。
3. 荷兰豆具有降低血糖的功效:荷兰豆富含慢性碳水化合物,能够缓慢释放能量,有助于稳定血糖水平,预防糖尿病和血糖波动。
除以上功效外,荷兰豆还含有丰富的维生素K、维生素B和矿物质,有助于保护心血管健康、促进骨骼生长和维持神经系统正常功能。