叶酸对身体有益处,但过量摄入也可能带来风险。
好处:
1. 帮助预防神经管缺陷:叶酸在孕前和孕期对预防胎儿神经管缺陷起到关键作用,有助于胎儿正常的神经系统发育。
2. 促进红细胞生成:叶酸是合成DNA和RNA所必需的重要营养素,有助于红细胞的生成和维持正常的血红蛋白水平,预防贫血。
3. 支持免疫系统功能:叶酸可以提升免疫系统的功能,增强抵抗力,降低感染的风险。
坏处:
1. 高剂量叶酸可能掩盖维生素B12缺乏:长期高剂量叶酸摄入可能掩盖维生素B12缺乏症状,导致神经系统问题,尤其对老年人而言更为关键。
2. 高剂量叶酸与某些癌症风险相关:过量摄入叶酸可能与某些癌症(如结直肠癌)的发生风险增加有关,尽管研究结果并不一致。
需要注意的是,孕妇和计划怀孕的女性应确保摄入足够的叶酸来预防神经管缺陷,但过量摄入叶酸应避免。对于其他人群,均衡摄入叶酸是保持身体健康的重要一环,但过量摄入也可能带来不良影响。在摄入叶酸补充剂前,最好咨询医生或营养师的建议。