尿结石可以吃高纤维食物、水果、蔬菜、低盐食物和高钙食物，详情如下：

1. 高纤维食物：富含高纤维的食物如全谷类、糙米、燕麦等可以促进消化系统的正常运作，有助于减少结石的形成和排出。

2. 水果：水果富含维生素和矿物质，能够促进尿液的稀释和排出，有利于尿结石的预防和治疗。尤其是柑橘类水果富含柠檬酸，可以增加尿液的酸度，减少结石的形成。

3. 蔬菜：蔬菜中的纤维和水分可以增加尿液的排出，同时蔬菜富含的维生素和矿物质有助于改善尿液的化学组成，减少结石形成的风险。

4. 低盐食物：高盐饮食会导致体内钠的积累，使尿液中的钠含量增加，增加结石形成的风险。因此，尿结石患者应该控制盐的摄入，选择低盐食物。

5. 高钙食物：尿结石患者不应该完全避免摄入钙质，适量的高钙食物如奶类、豆类和海鲜可以增加尿液中的钙结晶抑制剂，减少结石形成的可能性。

需要注意的是，尿结石患者应该避免摄入过多的咖啡因和酒精，因为它们会增加尿液中的草酸盐和尿酸盐含量，增加结石的风险。此外，个体差异较大，建议咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。