去寒气可以吃生姜、辣椒、葱姜蒜、温热食物和补充维生素C的食物，详情如下：

1. 生姜：生姜有温中散寒的作用，可以促进血液循环，增强体内的阳气。它还具有抗炎、抗菌的功效，可以缓解寒气引起的不适症状。

2. 辣椒：辣椒含有辣素，可以促进血液循环，增加体内的热量，从而驱散寒气。辣椒还能刺激食欲，提高身体的代谢功能，有助于保持身体的温暖。

3. 葱姜蒜：葱姜蒜都具有温热作用，可以促进血液循环，增强体内的阳气。它们还具有抗菌、抗炎的作用，可以预防感冒和其他寒气引起的疾病。

4. 温热食物：如热汤、热粥、热炒菜等，可以直接提供热量给身体，增加体内的温度，驱散寒气。同时，温热食物还能帮助消化，保持身体的营养平衡，增强抵抗力。

5. 补充维生素C的食物：维生素C具有抗氧化和免疫增强作用，可以提高身体的抵抗力，预防感冒和其他寒气引起的疾病。例如柑橘类水果、红椒、苹果等都富含维生素C，可以作为去寒气的良好选择。

需要注意的是，虽然上述食物有助于去寒气，但并不适合每个人，尤其是体质虚弱、胃肠功能不佳的人群。在选择食物时，应根据自身情况适量食用，并避免食用过多辛辣食物，以免对身体造成不良影响。此外，如果寒气引起的不适症状严重或持续时间较长，建议及时就医咨询专业医生。