控制红肉摄入、增加蔬菜和水果的摄入、避免食用过咸食物。

1. 控制红肉摄入：牛皮病是一种与红肉摄入过多有关的疾病，因此应注意减少红肉的摄入量。红肉中含有较高的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多会增加患牛皮病的风险。可选择多吃鱼类、禽肉或豆类等低脂肪、高蛋白质的食物作为替代。

2. 增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果富含纤维、维生素和抗氧化剂等有益物质，能够帮助降低牛皮病的风险。建议每天摄入几种不同颜色的蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、红色水果等，以获得多种营养物质的补充。

3. 避免食用过咸食物：摄入过多的盐会导致高血压，增加患牛皮病的风险。因此，应注意减少食用加工食品、腌制食品和咸味零食等高盐食物。可选择使用香料和草药来增添食物的味道，减少对盐的依赖。

除上述注意事项外，还需要保持适量的饮水量，并遵循均衡饮食的原则。适量的饮水有助于排除体内废物和保持身体的正常功能。均衡饮食包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，以满足身体各项需求。此外，定期进行体检和保持适当的体重也是预防牛皮病的重要措施。