不能吃高盐食品、高脂肪食品、高糖食品、高胆固醇食品和咖啡因等，详情如下：

1. 高盐食品：高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担，加重心脑血管疾病的风险。应尽量避免食用咸菜、腌制品、加工肉类等含盐量高的食物。

2. 高脂肪食品：高脂肪食品会导致血脂升高，堵塞血管，增加心脑血管疾病的发生率。应避免食用油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂肪食物，宜选择低脂肪的食物如鱼类、坚果等。

3. 高糖食品：高糖食品会导致血糖升高，增加糖尿病等心脑血管疾病的风险。应限制糖果、甜点、碳酸饮料等高糖食物的摄入，尽量选择低糖或无糖食品。

4. 高胆固醇食品：高胆固醇食品会导致血液中胆固醇水平升高，加重动脉硬化，增加心脑血管疾病的危险。应减少摄入动物脑、蛋黄、奶油等高胆固醇食物，宜选择富含纤维的食物如水果、蔬菜。

5. 咖啡因：咖啡因是一种刺激性物质，会导致心脏负荷加重，增加心脏病发作的风险。应避免喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料，宜选择低咖啡因或无咖啡因的茶饮。

需要注意的是，以上食物的限制并非完全禁止食用，而是要适量控制摄入量，根据个人的健康状况和医生的建议进行合理的饮食调整。此外，心脑血管疾病患者还应避免吸烟、饮酒过量、情绪过度激动等不良生活习惯，保持健康的生活方式。