长跑前可以吃香蕉、饼干、面包、燕麦和鸡蛋等，详情如下：

1. 香蕉：香蕉是一种富含碳水化合物的水果，它们提供了持久的能量，并且容易消化。香蕉还含有钾，可以帮助预防肌肉痉挛和疲劳。

2. 饼干：饼干是一种快速补充能量的食物，它们富含碳水化合物和脂肪，可以提供长时间的持久能量。选择低脂、低糖的饼干，以避免消化不良。

3. 面包：面包是一种理想的能量来源，它富含碳水化合物和蛋白质，可以提供长时间的能量。选择全麦面包，它含有更多纤维和营养物质，有助于稳定血糖水平。

4. 燕麦：燕麦是一种低GI（血糖指数）的食物，它可以提供稳定的能量，并且富含纤维和蛋白质，有助于增加饱腹感和维持血糖平衡。

5. 鸡蛋：鸡蛋是一种富含蛋白质和维生素的食物，可以提供长时间的饱腹感和稳定的能量。蛋白质是肌肉修复和生长的关键，对长跑运动员来说尤其重要。

需要注意的是，长跑前的饮食应注重消化和营养平衡。避免高脂肪和高纤维的食物，因为它们可能导致消化不良。此外，个体差异较大，最好在长跑前进行试验性的饮食调整，以找到最适合自己的食物组合。最重要的是要确保提前足够时间进食，以充分消化并避免运动过程中的不适。