脑瘤手术后可以吃清淡易消化的食物，例如米粥、水果、蔬菜、鱼肉和蛋白质食品等，详情如下：

1. 米粥：米粥是一种易消化的主食，含有丰富的碳水化合物和维生素B，有助于提供能量和营养，同时易于消化吸收，不会给胃肠系统带来过多负担。

2. 水果：水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力，促进身体康复。选择新鲜柔软的水果，如香蕉、苹果、梨等，避免过酸或过硬的水果。

3. 蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，能提供丰富的营养和抗氧化物质。选择柔软易嚼的蔬菜，如菠菜、南瓜等，避免生吃或过硬的蔬菜。

4. 鱼肉：鱼肉是优质蛋白质的来源，同时富含不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康和提供重要营养。选择煮或蒸的方式烹调，避免油炸或加工过多的鱼肉。

5. 蛋白质食品：蛋白质是身体修复和康复所需的重要营养素，可以选择鸡蛋、豆腐、豆类等富含蛋白质的食物。煮熟或蒸煮的方式更适合消化和吸收。

需要注意的是，脑瘤手术后的饮食应以清淡、易消化为原则，避免高脂肪、高盐、高糖、刺激性食物等，同时根据个体情况和医生建议进行合理的饮食安排。在恢复期间，饮食应均衡多样，适量增加蛋白质摄入，搭配合适的运动，有助于促进康复进程。