喝酒养胃护肝可以吃白萝卜、苦瓜、绿茶、酸奶和水果等，详情如下：

1. 白萝卜：白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进胃液分泌，增加食欲，同时具有护肝的作用，能够减轻酒精对肝脏的损害。

2. 苦瓜：苦瓜中含有苦瓜苦素，具有降血糖、降血脂的作用，同时能够促进胃液分泌，帮助消化，对于酒精产生的胃部不适有一定的缓解作用。

3. 绿茶：绿茶中富含的茶多酚和维生素C等物质，具有抗氧化、抗炎作用，能够保护肝脏免受酒精的损害，同时还有助于消化和排毒。

4. 酸奶：酸奶中含有丰富的乳酸菌和益生菌，能够调节肠道菌群，提高消化吸收能力，同时还具有保护肝脏的作用，有助于减轻酒精带来的不良影响。

5. 水果：水果富含的维生素C和纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，同时还能够增强肝脏的解毒功能，减轻酒精对肝脏的伤害。

需要注意的是，虽然上述食物对于喝酒养胃护肝有一定的帮助，但并不能完全抵消酒精对肝脏的损害。因此，适量饮酒、注意饮食结构均衡、合理休息等也是保护肝脏健康的重要措施。同时，对于已经有肝脏疾病或者酒精依赖的人群，应该避免饮酒或在医生指导下进行适量的饮酒。